mobilitazione per salvare il parco

Parco Mitilini Moneta Stefanini, venerdì 27 febbraio alle ore 16:00 CET

La mobilitazione per salvare il parco continua, questo è il programma di oggi:
🐙H 16.00 ⟶ lab maschere per il carnevale del 1 Marzo
🥖H 17.00 ⟶prepariamo insieme i panzerotti!
🫂H 18.30⟶ assemblea con i comitati civici
😈H 19.30 ⟶ "ON THE TRANSENNE" rap, hip hop, battle freestyle e panzerotti benefit

https://balotta.org/event/mobilitazione-per-salvare-il-parco

Panzerottata benefit

Centro Sociale della Pace, mercoledì 18 febbraio alle ore 18:00 CET

DA NORD A SUD SOLIDARIETÀ NO PONTE‼️

🤡Mentre il Ministro delle Infrastrutture Matteo Salvini continua a parlare il Ponte sullo Stretto come la grande risposta ai bisogni del Sud, il Sud vive la catastrofe ambientale più profonda degli ultimi decenni: il Ciclone Harry si abbatte sulle coste di Sicilia, Calabria e Sardegna lasciando strade e case divelte. Qualche giorno più tardi una frana devastante colpisce la città di Niscemi con più di mille sfollati.

💢Alla più grande catastrofe ambientale che il Mezzogiorno abbia vissuto negli ultimi anni – per stime dei danni superiore persino al Vajont – i Tg nazionali dedicano pochi secondi. Ancora una volta, un Paese diviso, dove esistono tragedie di serie A e tragedie di serie B. Abusivismo, condoni e malaffare sono le uniche parole che si sentono pronunciare.

🔻In questo contesto di disastri ambientali, precarietà diffusa e senso di abbandono, le lotte territoriali restano centrali, unica speranza per rivendicare il diritto ad un’esistenza dignitosa nelle regioni meridionali. Non grandi opere calate dall’alto, ma relazioni, solidarietà, alleanze.

🔻Un’anno fa in questo periodo si teneva il Carnevale No Ponte. Amich3, compagn3 e sorell3 oggi si ritrovano colpite dalla repressione con la sola colpa di aver alzato la testa sulle condizioni di vita della comunità di Messina e della popolazione meridionale. Siamo al loro fianco in questa lotta, da Nord a Sud, da Messina a Bologna.

📍DOVE? CENTRO SOCIALE DELLA PACE

VIA DEL PRATELLO,53

❤️‍🔥ORE 18.00 DOCUMENTARIO E CHIACCHIERE ECOLOGIA E REPRESSIONE

❤️‍🔥20:00 PANZEROTTI VEGGG

❤️‍🔥CRAZY LIVE 21:00: LEO NOIR + SERNI + ANAFEM

📌Il 18 febbraio ci ritroviamo per chiacchiere e birrette sulla situazione giù, per stare insieme e confrontarci. La panzerottata benefit andrà a sostenere e ad aiutare le spese legali delle compagn3 inguaiat3.

https://balotta.org/event/panzerottata-benefit

The panzerotti reheating experiment went as well as I could've imagined. This is absolutely worth pursuing further. Next time, I'll do Ham & Cheese to keep costs down.

At 250°F, it needed 15 minutes extra because the internal temp was only at 145°F. (45 mins total time) The crust texture was decent for not being fresh. The consistency of the filling could use more moisture.

#food #cooking #panzerotti #experiment #notes

I forgot to test my frozen panzerotti experiment yesterday. This morning I popped it in the fridge to thaw partially. I think gently heating it in the toaster oven at 250°F for 30 minutes will be a reasonable starting point.

#food #cooking #panzerotti #experiment #notes

Panzerotti is cooled down, vacuum sealed, and ready for freezing. I'm hoping it's a worthwhile alternative to a Hot Pocket.

#food #panzerotti #experiment #frozen #heatandeat

The Cheesesteak panzerotti turned out pretty awesome for the first attempt. This is absolutely worth perfecting. A deep dish pizza version is also a possibility. I'll be trying to grow a variety of colored peppers next year.

#food #cooking #pizza #panzerotti #cheesesteak #experiment

The cheesesteak filling is cooling. I should've cut the peppers into small dice because they didn't cook down as I envisioned. Also, it needs some more color. Perhaps rainbow peppers will do the trick.

#food #cooking #panzerotti #cheesesteak #experiment

Today, I'm getting ready to work on a Cheesesteak inspired panzerotti experiment: chopped eye round, bell pepper, onion, mushroom, mozzarella, and Alfredo sauce.

#food #cooking #cheesesteak #panzerotti