Unes penques de card marià per la sopa.

Cal deixar només el nervi central de la fulla. La resta és extremadament punxós (així que compte!).

La part medicinal del card marià és la llavor, que conté les beneïdes silimarines, regeneradores del fetge i la funció hepàtica. Però la fulla no està exempta de virtuts i ara és el moment idoni per collir-les.

És una de les plantes que probablement trobarem a les sortides Silvestres i comestibles que faré aquesta primavera i on t'explico perquè hauríem de recuperar les silvestres com aliment, quines de les herbes del nostre entorn són comestibles i com les podem introduir a la dieta.

Trobaràs totes les activitats que ofereixo aquí:
www.jardidelesbruixes.cat/agenda

#silvestrescomestibles #alimentaciosalvatge #origens #dietapaleo (de veritat) #mediterrani #dietamediterrania #catalunya #paisoscatalans

Ara que ja fa un temps que la nostra ja no és la nostra...
He volgut fer un homenatge als temps en què es va iniciar aquell preciós projecte.

https://botiga.4xsample.cat/products/tv3-la-nostra

#Tv3 #LaNostra #Homenatge #origens #Samarreta #T-shirt #Vintage #Clàssic