Bon appétit !
slice of bread with cream cheese, tomato, arugula, pepper, garlic, oregano and Emmental cheese...

#bruschettas #snack #tomatoes #herbs #food #cooking #cook #pizza #jlbouzou #miam #yummy #cheese #emmental #emmentalcheese #oregano #bread #creamcheese #garlic

Bon appétit !
slices of bread with cream cheese, tomato, arugula, pepper, garlic, oregano and Emmental cheese...

#bruschettas #snack #tomatoes #herbs #food #cooking #cook #pizza #jlbouzou #miam #yummy #cheese #emmental #emmentalcheese #oregano #bread #creamcheese #garlic

Gnocchi met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehaktballetjes, 1/2 pak gnocchi (±250 gram), 1 blik tomaatblokjes, 1 maggiblokje, oregano, basilicum, 1 bol mozzarella, […]

Plaattaart met Smeerkaas, Prei en Champignons

De smaak is gelukkig weer terug. Alleen met een geïrriteerde keel eten, dat gaat dus vrij langzaam. Maar ik proefde in ieder geval iets en dit was echt lekker.

Ingrediënten: 1 prei, 100 gram champignons, tijm, basilicum, oregano, 1 rol bladerdeeg, 1 kuipje smeerkaas, 2 plakjes ham, 1 plak kaas, […]

Panlasagne

Ingrediënten: 150 gram gehakt, 3 teentjes knoflook, tijm, 400 gram Italiaanse groenten, 1 blik tomaatblokjes, 200 ml kookroom, 1 maggiblokje, basilicum, oregano, lasagnebladen, kaas, […]

Pizzabroodjes uit de Airfryer

Vandaag moesten we door de sneeuw richting de supermarkt. Gelukkig hebben we dan ook twee supermarkten op loopafstand. Het sneeuwde echt behoorlijk hard. Goede wandelschoenen met veel profiel aan en naar de supermarkt. Voor de lunch namen we ingrediënten mee voor deze pizzabroodjes. Altijd lekker.

Ingrediënten: 1 tomaat, 4 plakjes salami, 1 bolletje mozzarella, 2 eetlepels mayonaise (of fritessaus), basilicum, oregano, 4 afbak kaiserbroodjes, kaas, […]

Fusilli Funghi

Ingrediënten: fusilli, 250 gram gemengde paddenstoelen, tijm, 150 gram hamreepjes, 1 eetlepel bloem, 125 kookroom, melk, 1 maggiblokje, peterselie, oregano, 1 plak kaas, […]

#bloem #gemengdePaddenstoelen #ham #kaas #kookroom #maggiblokje #melk #oregano #peterselie #tijm

https://www.brutsellog.nl/2025/11/14/fusilli-funghi/

Die Frage, ob man Oregano auf dem E oder A betont, ist schnell geklärt, wenn man auf die italienische Herkunft des Gewürzes blickt. So klingt das Pizzagewürz nicht nur authentischer, sondern auch gleich viel mediterraner.#aussprache #oregano #pizza #foodiewissen #küchentipps #sprachliebe #kräuterkunde #italienisch #wissen

https://bit.ly/3X7nPsF

Vegetarisches Menü
Hauptgang
Flammkuchen mit Heidelbeeren + Fenchel

Aus Mehl Wasser #Olivenöl Salz einen Teig kneten, ruhen lassen. #CremeFraiche mit Rosa Beeren #Zitronensaft #Ahornsirup SalzPfeffer verrühren. #Fenchel längs in ganz dünne Scheiben hobeln. Den Teig hauchdünn ausrollen, mit der Creme bestreichen, mit Fenchel + #Heidelbeeren belegen, backen.
Zum Servieren mit #Fenchelgrün #Oregano #RosaBeeren + #Zitronenzesten dekorieren.

#vegetarisch #Flammkuchen

Tomatensauce so + so
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch #Sauce

Heute hab ich mal was ausprobiert, was ich so noch nicht irgendwo gelesen habe: Eine #Tomatensauce, die teils gekocht, teils mit rohen Tomaten auf den Tisch kommt.

#Zwiebel #Knoblauch ganz sanft anbraten, klein geschnittene #Tomaten #Oregano #Tomatenmark SalzPfeffer zugeben, weich dünsten.

Tomaten klein schneiden, mit Oregano #Balsamico #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer mischen.

Frische Tomaten oben auf die Sauce geben.