🍽️ Všichni lidé na světě samozřejmě ZBOŽŇUJÍ globalizaci – ale v poslední dobře se nám překvapivě dostává i její STINNÁ stránka! #šok Konflikty, ceny energií, drahá hnojiva i úzká hrdla typu Hormuzského průlivu ukazují, že hlad ve světě nemusí vznikat jen kvůli suchu nebo špatné sklizni – stačí NARUŠIT PÁR STRATEGICKÝCH MÍST a jídlo zdražuje všude.
Dokud (majoritně) funguje, může globální systém zásobovat celý svět – ale když se globálně podělá, vede to k problémům TAKÉ NA CELÉM SVĚTĚ… 🤔
Autoři nového paperu navrhují několik cest, jak potravinový systém zodolnit. Logicky nejlepší by bylo, kdyby všichni žrali jen to, co si ve státě vypěstovali – ale to jaksi není pro všechny možné. Mezi další triky tak patří mezi ně výroba „zeleného amoniaku“ pro hnojiva pomocí OBNOVITELNÉ ENERGIE, lepší ZÁSOBY potravin pro krize, omezení PLÝTVÁNÍ a větší důraz na ROSTLINNÉ bílkoviny. 🤯
Kuriózní je, že autoři vytýkají také využití plodin pro výrobu biopaliv – jejichž pěstování totiž zabírá OBROVSKÉ PLOCHY, které by mohly sloužit jídlu, přírodě nebo ukládání uhlíku. Elektrifikace dopravy tak není jen klimatická věc, ale i potravinová pojistka… 🙃






