Heute das erste und das letzte Mal #Schwarzwurzeln geschält. So ein penetrantes Gemüse. 🙄 Überall klebt der Schnodder vom Schälen und geht erst nach drei Mal Hände mit Seife und Bürste waschen wieder ab. 😤

Geschmacklich sind #Schwarzwurzeln okay, Spargel rangiert für mich aber wesentlich weiter oben. 😬

Beim Fischgericht mussten wir heute etwas improvisieren und haben Äpfel statt Zitronen genommen. Der vegane #Mozzarisella basiert auf Reis, zerläuft nur wenig und braucht lange, bis er leicht braun wird. Geschmacklich echt in Ordnung, kommt aber wegen des Eigengeschmacks nicht an den echten Mozzarella ran.

@redfog @oblomov hai ragionissima! Ormai ci sono alternative etiche e dallo stesso sapore anche nei #formaggi vegan! 😁🙏🏼🍀

Oggi ho provato la #mozzarisella vegan affumicata ed era più buona dei formaggi animali... Mi ha impressionato 🤩

Lascio qui il link di #Abillion: https://www.abillion.com/reviews/643122b2b7e4f394c3716260