Loài cua đá ở núi Cấm (An Giang) đang trở thành đặc sản được du khách săn đón. Để bắt được những con cua chắc thịt, bám đá trong khe suối, người dân địa phương sử dụng tuyệt chiêu câu đặc biệt: dùng mồi thịt gà hoặc cá ếch, cột vào dây câu thô, thả xuống khe đá vào lúc chiều tối hoặc sáng sớm. Khi cua cắn mồi, phải kéo nhẹ nhàng, khéo léo để không làm rơi cua. Việc săn cua đòi hỏi sự kiên nhẫn, kinh nghiệm và am hiểu tập tính của loài vật này.

#Crab #MountainFood #NuiCam #AnGiang #DuLichAnGia

Panrkhash - the taste of Armenian winters.

An ancient mountain dish made with:
Aged white cheese, crumbled and warmed
Dried lavash torn into pieces
Hot, golden butter poured on top — melting it all together

📞 +971 56 993 9525 (Call/WhatsApp)

#EasyLinkTourism #Panrkhash #HiddenArmenia #ArmenianCuisine #MountainFood #FoodBeyondTheGuidebook #CulinaryHeritage #AuthenticArmenia #WinterComfortFood #TravelToTaste

Happiness is making jams from foraged fruit and berries, and flowers from the garden. 💚

#foraging #forestfood #wildfood #currants #plums #raspberries #blackberries #jam #marmellata #plantbased #vegan #vegetarian #mountainfood #inmontagna #appennino #lavander