Elkenbacher1d ago
Und am meisten ärgere ich mich übers #Dinkelbrot.
Was ich die Wochen wieder mal gelernt/aufgefrischt habe:
Verschiedene #Körnerbrote gekauft.
Nach zwei, drei Tagen zerfielen die gerade abgeschnittenen Brotscheiben, weil anscheinend zu wenig Kleber im #Mehl/Brot ist.
Bevor ich jetzt lange drumrum rede: Körnerbrot ist Verschwendung, da man etwas älteres #Brot nicht mehr als Brotscheibe verwenden kann.
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Mar 15

Spinat-Waffeln mit Frischkäse + Sprossen
#vegetarisch #Waffeln #simpel

#Spinat #Eier Milch ganz fein pürieren. #Mehl #Backpulver geriebenen #Käse Salz + #Sprossen unterrühren. Quellen lassen.
#Frischkäse #Tahin SalzPfeffer + Sprossen verrühren.
Den Teig im Waffeleisen backen. Mit Sprossen garnieren.

KuhtrapalliMar 15

Schon gewusst, ..🤭

#Sandkuchen bekommen alle Kamele zum #Geburtstag. Sandkuchen wird hergestellt, in dem man im #Kuchenteig das #Mehl durch #Sand ersetzt. Keinesfalls sollte #Zement verwendet werden, da man sonst Betonkuchen erhält. 😆

http://kamelopedia.net/wiki/Sandkuchen

#kamelopedia #humor #kuchen

Sandkuchen – Kamelopedia

AgrippinaFeb 9

Gibt es in der Nähe von #Köln eigentlich #Mühlen, bei denen man direkt im Laden #Mehl kaufen kann?

#brotbacken

@koeln

~meoralis~Jan 28
#FotoVorschlag: Das tägliche Brot // The daily bread

Ein #Mühlstein in Aktion // A #millstone in motion

📍#KrkaNationalPark


#grindingStone #grindstone #mill #Mühle #Getreidemühle #mahlen #gristmill #Mehl #flour #runnerStone #rustic #historical #traditional #Krka #Croatia #Kroatien #Dalmatia #Dalmatien #NationalparkKrka #flourPower
Jost MaurinJan 13
Wie Billigbrötchen Fische in der Ostsee töten: Im Baltischen Meer sterben immer wieder massenhaft #Fische, weil verwesende Algen den Sauerstoff rauben. Ein Grund: Düngemittel aus der #Landwirtschaft. https://taz.de/Dein-Billigbroetchen-killt-Fische-in-der-Ostsee/!6129746/#Brot #Mehl #Getreide #Bio #Klima #Naturschutz
Dein Billigbrötchen killt Fische in der Ostsee

Im Baltischen Meer sterben immer wieder massenhaft Fische, weil verwesende Algen den Sauerstoff rauben. Ein Grund: Düngemittel aus der Landwirtschaft.

TAZ Verlags- und Vertriebs GmbH
ⓣⓄⓣⓔⓃⓣⒶⓃⓩJan 10
Bei meinem #Bäcker scheinen sie die Brötchen neuerdings mit #Goldstaub statt #Mehl zu backen - bei den Preisen… 😳
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Jan 9
Selbst gemachte Pasta mit Chicorée + Limoncello-Sahne-Sauce
#vegetarisch #Eigenkreation #Nudeln
1/2
Aus #Mehl #Hartweizengrieß #Eier.n Salz einen Teig kneten, ruhen lassen.
Teile des Teiges mehrfach durch die Nudelmaschine laufen lassen, immer wieder falten, bis der Teig seidig ist.
Dann die Dicke schrittweise reduzieren + zuletzt in der Maschine in Streifen schneiden.
Die #Bandnudeln in einer Schale mit Hartweizengrieß bestreuen + bewegen, damit sie nicht zusammenkleben.
Rudolf M.Dec 4

#Volt #Alpaka #Kekse

Hier dabei auch ein paar Rehe

(Veganes) #Rezept:

  • Mind. 300g - max. 400g Mehl (je nachdem wie viele Personen abgefüttert werden müssen) - später noch #Mehl zum kneten und ausrollen hinzugeben
  • 150 g - 200 g #Zucker
  • 200 g (pflanzliche) #Margarine (max. 250 g wenn max. Mehl)
  • eine #Banane 🍌

Rezept von meiner Mutti und ergänzt von Alina ( Schatzmeisterin Landesverband @voltsachsen )

In #Sachsen der lila Keks Hit schlecht hin.
Muss man einfach mal selber gebacken oder auf einer Volt Veranstaltung mit Keksen gegessen haben (oder so). 🙃

#vegan #cookies #backen

Gemüsekultur HeidelbergDec 2

… Anschließend den #Sellerie herausnehmen, abtropfen lassen und nacheinander in #Mehl, dann in verquirltem #Ei und zuletzt in #Paniermehl wenden und in einer Pfanne mit Öl goldgelb braten. Je nach Geschmack mit #Salz, #Pfeffer und #Muskat würzen.

Außerdem passt #Sellerieknolle super in ein winterliches #Kartoffelpüree. Dafür einfach den Sellerie mit den #Kartoffeln gemeinsam kochen und anschließend wie gewohnt zu #Püree verarbeiten. (4/5)