Pregerminar és germinar parcialment les llavors.
És a dir, posar-les a germinar, però menjar-les abans de què hagin germinat del tot.
Per exemple per les llenties, serveix tenir-les en remull 3 o 4 dies. Aleshores, cal canviar l'aigua un parell de vegades al dia per evitar que es facin malbé, i mantenir-les a les fosques, com ara dins una olla tapada.

🌱Desperta la llavor i fa més biodiponibles els seus nutrients. Això vol dir, que t'alimentaran més.
🌱Renta els antinutrients de la coberta de la llavor, com per exemple els fitats. Això també farà que t'alimenti més i digereixis millor, doncs els antinutrients bloquegen nutrients i inhibeixen enzims.
🌱Cultiva els microorganismes que formen part de la microbiota que la planta mare ha transmès a la descendència i que es troba a la superfície de la llavor.
🌱 Redueix considerablement el temps de cocció. Guanyes temps, redueixes el consum energètic i escalfes menys la casa (interessant a l'estiu). Des del punt de vista energètic de la MTM, els aliments amb coccions breus, ens donen menys calor interna, són més frescos, i això també és una bona cosa quan a fora fa calor.

L'aigua dels 2 primers remulls, és millor llençar-la. Estarà plena de fitats, que tenen la funció d'inhibir el creixement vegetal, per evitar que la llavor germini abans que l'aigua acumulada al terra sigui suficient perquè la planta faci la primera estirada completa. Pots fer-la servir per tirar de la cadena.
Les següents, les pots fer servir per regar ja que, per contenir hormones vegetals, estimularà el creixement de les plantes, o beure'n una part, ja que conté la microbiota pròpia de la llavor i és per tant un probiòtic.

#probiotic #microbiota #microbioma #germinat #fitats #dieta #nutricio #nutrients #estalvienergetic #energetica #medicinatradicional #medicinatradizionale #medicinatradicionaldelmediterrani

La clova o epicarpi de la nou, és un remei tradicional amb moltes virtuts.
La que més ha destacat al llarg de la història de la MTM és la de ser "un remei contra els verins mortífers". Per això les nous verdes són un ingredient omnipresent en les mil i una receptes de ratafia, un licor que deriva dels famosos mitridats o tríaques, panacees contra tot verí.
Cal tenir en compte, que verí incloïa qualsevol cosa que portes en sí el germen de la malaltia. O sigui, qualsevol substància que produís una malaltia que no fos causada per mals hàbits, sinó per l'entrada al cos, per la via que fos, de tal substància.
Així, una de les aplicacions de diferents parts del noguer, especialment de la nou verda, era per tractar els paràsits.
I una que em sembla molt interessant, és per a millorar l'hipotiroïdisme.
Les dues formes que trobo més adequades per prendre-la, són en tintura i en oximel.
Si t'agradaria saber com preparar aquests remeis com una autèntica remeiera, t'interessa el curs de Remeieria tradicional Mediterrània. Però afanya't que queden poques places i pocs dies per inscriure-t'hi!!

Ah, i com pots veure als meus dits, tenyeix de negre, i per això s'ha emprat com a tint pels cabells. Per aquest fi cal fer un extracte aquós concentrat de nous verdes i aplicar-lo així:
👉 Primer de tot, rentar el cabell amb 2 litres d'aigua on s'hagin dissolt dues cullerades soperes de bicarbonat. Deixar actuar 5 minuts i esbandir.
👉 Aplicar l'extracte de nous, i deixar que faci efecte durant un parell d'hores.
👉 Esbandir i rentar els cabells amb aigua on s'hagin dissolt 4 cullerades soperes de vinagre per litre. Deixar actuar 5 minuts i esbandir.
.
.
.
.
.
.
.
.
#hipotiroidisme #hipotiroidismo #noguer #npgal #juglansregia #remeisnaturals #remediosnaturales #salutnatural #saludnatural #parasitos #parasits #cosmeticanatural #medicinatradicional #medicinatradizionale #mediterrani #mediterraneo #ratafia #mitridates #teriaca #triaca

Hem deixat perdre tant! A part d'un sistema energètic per valorar tant la salut com els remeis, un gran coneixement de les herbes, un sistema mèdic complet (!)... tenim un reguitzell de formes remeieres diferents, cada una amb unes qualitats concretes, perquè sempre puguem administrar les herbes de la forma més adequada.
Aquest coneixement ens aportava sostenibilitat, connexió amb l'entorn i els cicles naturals, i capacitat d'autogestió de la salut entre moltes altres coses.
Recordem?

https://jardidelesbruixes.cat/els-remeis-ancestrals-del-mediterrani/

#medicinatradicionaldelmediterrani #medicinatradicional #medicinanatural #salutnatural #mediterrani #historia #autogestio #autogestiodelasalut #receptes #formació #mediterraniantic #remeieria #remeisnaturals #herbesremeieres #plantesmedicinals #herbolaria

He estat molts dies sense dir gaire res, dedicant-me a altres coses, però m'estic posant al dia!
Acabo de penjar una nova fitxa de la Matèria Mèdica i la setmana que ve penjaré un article on explico el què penso del glutamat monosòdic.

https://jardidelesbruixes.cat/el-bonarbre/

#sambucusnigra #botanica #fitoterapia #fitoterapiaintegrativa #fitoterapiaholistica #salutnatural #remeierescatalunya #herbesremeieres #plantesmedicinals #remeisnaturals #medicinanatural #medicinaalternativa #medicinacomplementaria #medicinatradicional #mediterrani #salutmental #salut #folklore #etnobotanica

Tan simple i barat, i alhora tan efectiu i polivalent.

El vinagre.

Ja vaig escriure'n un article a la web fa temps . Era un article molt complet, però em vaig deixar una cosa. Una d'important.

Quan hi ha algú malalt a casa (com ara que corre tant de covid), l'aire s'hi omple de toxines i, en el cas de moltes malalties infeccioses, també de patògens. Com més càrrega de patògens i toxines diverses, més fàcil és que les nostres estratègies preservadores es vegin superades, i emmalaltim.
Aquest aire malsà, és el què antigament s'anomenava miasma.

Per tant, sempre que hi hagi algú malalt en una casa o altre espai tancat, una de les coses més importants a fer serà mantenir la salut de l'aire que s'hi respira. Netejar-lo de miasmes.
Per aconseguir-ho, l'estratègia núm.1 clarament és ventilar.
Però ni tan sols això és 100% efectiu i, a més, depenent de l'època de l'any, ventilar molt voldrà dir refredar massa la casa.
Per sort, tenim altres recursos. La Natura proveeix.
Podem difondre olis essencials, però més barat i sostenible que això, i igual d'efectiu, serà cremar plantes aromàtiques (encens) i difondre vinagre. Si enlloc de vinagre fem anar un acetat de (vinagre macerat amb), per exemple, farigola, ginebró o eucaliptus, molt millor. Per difondre'l, el pots posar a bullir (compte amb ensumar-ho directament - l'àcid acètic pot provocar un broncospasme), o posar-lo en un recipient sobre una font de calor, o en un cremador d'essències que no sigui de ferro (el vinagre corrou els metalls oxidables). A més de purificar l'aire de miasmes i mantenir la salut de la llar, aquest remei mediterrani mil·lenari, és un gran desodoritzant.

Del vinagre, en parlarem molt al
👉curs de remeieria tradicional mediterrània👌,
perquè és un dels ingredients necessaris per elaborar molts remeis, com ara els oximels i els acetats.
https://jardidelesbruixes.cat/de-salut-i-vinagre/

#medicinatradicional #medicinatradicionalmediterrania
#vinagre
#ferments
#airborne
#salutnatural
#alimentaciosaludable

Medicina tradicional y partería en México.

Una mirada a las prácticas ancestrales que siguen vivas en distintas comunidades del país.

🎥#ProduccionesSlateNRoll

#SlateNRollFilms #MedicinaTradicional #Partería #MéxicoProfundo #CulturaViva #DocumentalMexicano #SaberesAncestrales #HechoEnMéxico

Asphodelus cerasiferus
Porrassa, gamó, albó, asfodel...

És una planta de la família de l'all i la ceba.
Comestible, però...
Com molts aliments silvestres, cal saber com preparar-la, perquè en ser més riques en principis actius, són més nutritives, més medicinals, però també poden ser més tòxiques que les cultivades que, com explicaré a la xerrada d'aquest dissabte a Escornalbou, han perdut nutrients i virtuts per guanyar hidrats de carboni i aigua.

La medicina popular i tradicional ha recorregut als tubercles de la porrassa per al mal d'orella, en oleat; per la tos i els problemes respiratoris i urinaris en decocció en ús intern; i pels èczemes i altres problemes cutanis, ferides, cops i morenes, en emplastre.

Com a aliment, ha sigut molt apreciat des de ben antic, però sempre remullat i/o cuit, llençant després l'aigua, o fermentat, per a eliminar amb aquests processos els tòxics asfodelina i asfodelòsid. Tant les fulles com els tubercles.

Les llavors, en canvi, es poden menjar sense aquests passos previs, tot i que se solien torrar. Tenen mucílag i es barrejaven en grans quantitats amb la massa del pa.

A l'antiga Grècia, un plat comú eren els tubercles cuits al caliu, entremig de les cendres.
També els podem fregir, després d'haver-los remullat prèviament.

Les inflorescències immadures i les fulles, també s'han menjat arreu. De fet, la purrussalda, un plat típic d'Euskadi, es feia originalment amb les parts baixes i tendres de les fulles d'Asphodelus albus, una parenta també comestible.

A Grècia, també, per un procés que no he aconseguit trobar, dels tubercles se n'extreien els sucres per fer-ne un edulcorant. Perquè en té forces, i per això en alguns llocs s'ha fet servir per fer-ne begudes alcohòliques.

A les seves parts subterrànies també se'ls han trobat aplicacions en l'artesania, com a tint groc i, seques i fetes pols, com a goma per enganxar sabates i altres treballs.

Finalment, com tantes plantes, ha tingut un lloc en l'espiritualitat mediterrània. Planta consagrada a Persèfone i Hades, els guardians de l'inframón. Es deia que entapissa els Camps Elisis, una de les zones del món dels morts, on van a descansar les deesses i déus, i les ànimes dels herois i heroïnes i tot ésser que mereixi tal glòria.
També s'hi ha recorregut com a protector i per a realitzar exorcismes.

https://www.floracatalana.cat/flora/vasculars/taxons/VTax3515
.
.
.
.
.
.
#asphodelus #gamon #etnobotanica #remeistradicionals #remeisnaturals #remeierescatalunya #remeieria #medicinatradicional #persefone #mitologia #mitologiagriega #tintsnaturals #silvestrescomestibles #rewilding #flora #fitoterapia
#saludnatural #salutnatural

Caps d'ase o tamborins.
Lavandula stoechas

L'altre dia em preguntaven: serveix per algo?

Serveix, serveix. Tant com qualsevol ésser viu i no viu. Que si hi és, és perquè té un lloc a l'ecosistema, i una funció.
Pregunteu-li sinó a les abelles, si serveix. La seva mel per cert, és deliciosa. Molt aromàtica.

I deixant de banda aquesta pedanteria inconscient humana, de preguntar-nos si els altres éssers vius serveixen, aquí unes quantes de les seves virtuts, dons que regala al món:

El seu oli essencial, té una aroma menys fina que la d'altres lavandes, però més forta i duradora.
És una planta calenta, però una planta terrenal, que arrela.
Comparteix les virtuts de totes les lavandes, però és la millor ajudant a evitar la degeneració cognitiva.
Purga l'humor melancòlic amb tot el què això implica a nivell mental, emocional i físic.
És un gran antiespasmòdic. En la MTM, diríem que va bé per dissoldre el vent intern.

Et proposo que en prenguis una infusió per practicar el tast conscient. Una tècnica d'aprenentatge total, que proposo al curs avançat (a partir d'ara anomenat Matèria Mèdica Mediterrània).
Prendre la planta amb tots els sentits. Observar què fa quan entra dins nostre, què ens mou, cap a on i de quina manera. Aroma, gust, tacte, color, temperatura, imatges...
Com dic sempre, deixar que l'herba ens posseeixi, i gaudir de la seva companyia més íntima.

Potser a la tardor torno a fer la classe del tast on naveguem en profunditat en aquesta experiència.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
#lavandula #lavandulastoechas #medicinatradicional #medicinatradizionale #mediterrani #mediterraneo #flora #fitoterapia #etnobotanica #aromaterapia #salutmental #saludmental

Sistemes de destil·lació ancestrals.
Les fotos són de Xipre.

#olisessencials #essentialoils #xipre #alambic #destilacion #remeisnaturals #reneistradicionals #tradicio #medicinapopular #medicinatradicional #salut #fitoterapia

He vingut aquí a parlar i llegir sobre:

#salutnatural
#herbesremeieres
#medicinatradicionaldelmediterrani o allguna altra #medicinatradicional i #energetica com la #unanitibb #ayurveda o similars
#plantes #fongs #bolets #natura
#presocratics
#diafreo o altres #terapies de lo #somatic
#plantessilvestrescomestibles

Si saps d'altres projectes/comptes que vinguin pel mateix, deixa'm els seus noms perquè ens trobem 🙏🏿