Se pulisco una zucca (delica) parecchio sfatta (cioè stranamente molto morbida, con la buccia che affonda se premi col dito), ma non ammuffita, e arrivo fino alla polpa ancora soda, è buona da mangiare?
#mastocucina #masterchef
#mastocucina #mastopasticciere
Plumcà cioccolato e amarene.
Melanzane grigliate senza amaro: ecco cosa devi fare prima della cottura

Perché le melanzane possono risultare amare Le **melanzane** sono un ortaggio amato in molte cucine del mondo, famoso per la sua versatilità in diverse

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Su ispirazione del toot di @kenobit anche a me stasera è venuta voglia di farmi una bella piadina zozza vegana.

#mastocucina #veggie

Magari andrà a finire che stanotte dormirò sul divano, ma nel frattempo che zuppa di cipolle sia! 😋
https://www.cucchiaio.it/ricetta/zuppa-di-cipolle/

#mastocucina #cucina #cibo #soupealoignon

Ricetta Zuppa di cipolle

La zuppa di cipolle è un gustosissimo primo piatto della tradizione francese. Caldo, morbido e appagante non è affatto complicato da realizzare.

Il Cucchiaio d'Argento

Vi è mai capitato che il rancio che danno sul posto di lavoro sia incomprensibile?

Mi hanno fatto trovare una cotoletta che ancora non ho capito se sia di carne o di pesce.

Sto cercando alcuni indizi per capirlo. Forse dal contorno di patate e cetrioli, potrebbe essere una cotoletta di pesce, ma non ne sono sicuro perché non ha sapore di pesce.

#mastocucina #mastopasto

Aiuto #mastocucina!

Qualcunǝ ha esperienza con le slow cooker?

Vi spiego: me ne hanno regalata una anni fa, che non ho mai usato, anche perché non faccio preparazioni a base di carne.

Ultimamente mi piace fare colazione salata con una combo cereale integrale + legume (tipo: farro e fagioli). Riesco a gestirmi preparandoli il giorno prima o facendo roba a cottura rapida (tipo grano saraceno e lenticchie rosse), ma son tentato dalla possibilità di farli cuocere di notte con la slow.

Ha senso?

Qualcuno ha detto "biscotti di Natale"?

#biscotti #Natale #mastocucina #RicetteSegrete