CHUTNEY DE QUINOTOS
Ingredientes 400 gramos de quinotos 150 gramos de azúcar 1/2 taza de vinagre blanco 1 taza de agua o jugo de naranja 1 cdta. de jengibre rallado 60 gramos de pasas de uva sin semillas 1/2 cdta. de curry 1/4 cdta. de canela 1/4 cdta. de ají molido 1 clavo de olor Preparación Lavar los quinotos y cortarlos en rodajas finas, desechando las semillas. Poner todos los ingredientes en una cacerla y cocinar a fuego bajo durante 30', revolviendo ocasionalmente.https://calendariosaboresbolivia.com/2025/08/15/chutney-de-quinotos/







