L'un de mes plats préférés l'été, c'est du "pilpil" froid, je crois que c'est du boulgour de blé dur. C'est délicieux et ça se cuit comme de la semoule. Ça absorbe bien les saveur donc avec du jus de citron, des herbes fraîches, des tomates, du fromage etc. Et quand il fait plus froid, je le mange chaud avec du gruyère râpé dessus. C'est rustique mais c'est ma madeleine de Proust à moi... Et vous, vos recettes (simples) préférées l'été?







