RE: https://eliitin-some.fi/@sorvanky/116147537586532269

Lunta on tarpeeksi mäenlaskuun. Rinne on loiva, sopii pienten lasten laskea itse. Otin muutaman varapulkan mukaan, niin voi lainata jos ei ole omaa.

#nokia #sorvanky #pulkkailu #ulkoilu #kahvijapulla #makkara

Hei liha-alan, lobbarit #oikeistokonservatiivit ja EU!

Minä syön nyt KASVISNAKKIkeittoa.

Ize tein, #OmNomNom!

#KielletytSanat #sana #sanat #kieli #lihaanit #lihateollisuus #lihaala #maatalousmafia #ruoka #kasvisruoka #kasvisnakki #vegenakki #nakki #nakkimakkara #kasvisnakkimakkara #kasvismakkara #makkara #liha #EU

Uusimmassa tutkimuksessamme tarkastelimme, miten ihmiset katsovat makkaroita!

Ostoksilla ollessaan ihmiset näkevät erilaisia visuaalisia ”vihjeitä”, jotka vaikuttavat heidän ruokavalintoihinsa. Lisäksi huolenaiheet liittyen nitriittien käyttöön sekä eläinten jalostuksen kokonaisvaikutukseen ympäristöön muuttavat Euroopan makkaramarkkinoita.

Tämän tutkimuksen tavoitteena oli arvioida tutkittavien (n = 66) visuaalisen tarkkaavaisuuden eroja heidän katsoessaan kolmenlaisia makkaroita (perinteinen, nitriititön ja kasvipohjainen) sekä ns. sokkoutetussa että tietoon perustuvassa tilanteessa. Sokkoutetussa tilanteessa tutkittavat näkivät vain makkarat, mutta tietoon perustuvassa tilanteessa makkaroiden yhteydessä oli tietoisku tuotteen terveys- ja ympäristöhyödyistä sekä terveysriskeistä. Tutkimus toteutettiin Irlannissa ja Suomessa hyödyntäen katseenseurantalaseja sekä ruokavalintatehtävää.

Maiden välillä havaittiin eroja tutkittavien visuaalisen tarkkaavaisuuden kohdentumisessa. Irlantilaiset tutkittavat katsoivat vuorotellen eri tuotteita palaten uudestaan jo katsomiinsa makkaroihin, kun taas suomalaiset keskittyivät yleensä kuhunkin tuotteeseen (tai tekstiin) pidempään palamatta siihen uudelleen. Molemmissa maissa sokkoutetussa tilanteessa useimmat tutkittavat valitsivat tavanomaisen tuotteen kasvipohjaisen vaihtoehdon tullessa kakkosena.

Tietoon perustuvassa tilanteessa perinteinen makkara pysyi Irlannissa suosituimpana, kun taas Suomessa kasvipohjaisesta vaihtoehdosta tuli suosituin. Irlannissa erot olivat vähäisiä visuaalisen tarkkaavaisuuden suhteen, vaikkakin nitriitittömän makkaran tuotetietotekstiä katsottiin pisimpään. Toisaalta sokkoutetussa tilanteessa kasvipohjaista vaihtoehtoa katsottiin ensimmäisellä katselukerralla pisimpään, ja siihen tehtiin enemmän uudelleenkatsomisia. Mielenkiintoinen löydös oli se, että mitä kauemmin tuotetta katsottiin, sitä todennäköisemmin se valittiin.

Saamamme tulokset korostavat kulttuurikohtaisten lähestymistapojen tarvetta. Terveellisempien ja kestävämpien ruokavalintojen edistämisessä painottuvat visuaalisen huomion sekä tiedon tarjoamisen näkökohdat.

https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2025.105737

#katseenseuranta #KestäväKehitys #kasvisvaihtoehdot #makkara

@[email protected] Lauantaimakkara myös. Kuin luotu vaikkapa laskiaispullan väliin. Opiskeluaikaan kasarilla näitä tuli vedettyä.

#makkara #hiukopala