Mastodawn

Blog & Podcast by Pepik Hipik & Knižní kočka May 22

Houba maitake (trsnatec lupenitý) a paměť: co ukázala první kontrolovaná studie na lidech?

Když se řekne „houby“, většina z nás si představí kuchyni — případně podzimní košík. Jenže některé jedlé houby se už roky zkoumají i jako možné „jemné“ nástroje prevence nemocí souvisejících se stárnutím. Jedna z nejnovějších studií se zaměřila na maitake (trsnatec lupenitý, Grifola frondosa) a položila jednoduchou otázku: může pravidelná konzumace maitake měřitelně podpořit kognitivní funkce u zdravých seniorů? […]

https://pepikhipik.com/2026/05/22/houba-maitake-trsnatec-lupenity-a-pamet-co-ukazala-prvni-kontrolovana-studie-na-lidech/

Dorian Maria Salvador Apr 15

#CHAGA #REISHI #MAITAKE #SHITAKE – I #funghi della vita

FUNGO CHAGA DETTO IL FUNGO CHE ALLUNGA LA VITA I siberiani lo bevono quotidianamente e vivono in salute e forza dagli 85 ai 100 anni (non in uno stato di degenza in un ospizio). Gli antichi cinesi lo hanno…
@scienze @[email protected]
Link: https://www.thesolver.it/chaga-reishi-maitake-shitake-i-funghi-della-vita/

HuffPost Japan - Athena2 Dec 3, 2025

【白菜と舞茸が最高に美味しい】寒い季節にぴったり！白菜と舞茸のクリーム煮レシピ
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_692bfdede4b05a7b1876879c

#huffingtonpost #LIFE #レシピ #料理 #オンネラ #DAIGOも台所 #白菜 #舞茸 #reshipi #ryori #onnera #daigomodaidokoro #hakusai #maitake

【白菜と舞茸が最高に美味しい】寒い季節にぴったり！白菜と舞茸のクリーム煮レシピ

お悩み：実家では瞬殺だった1リットルの牛乳パック。1人暮らしを始めたらなかなか減りません。賞味期限が明日なので、おいしくたくさん使いたい！

ハフポスト

HuffPost Japan - Athena2 Nov 4, 2025

【炊き込みご飯に水は入れないで！その代わりに…】「100杯イケる」もう普通の炊き方に戻れない神ワザ
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_68febe37e4b0049ce5fd4db9

#huffingtonpost #LIFE #レシピ #Tasty #きのこ #炊き込みご飯 #まいたけ #reshipi #kinoko #takikomigohan #maitake

【炊き込みご飯に水は入れないで！その代わりに…】「100杯イケる」もう普通の炊き方に戻れない神ワザ

炊き込みご飯の水はもう不要！代わりにウーロン茶を使うだけで、香りとうまみがぐっと引き立ち、いつもの炊き込みご飯が別格に。「100杯いける」と大好評で、一度作ると普通の炊き方には戻れない神ワザ。手軽なのに驚きの味わいで、ご飯好きも大満足の絶品レシピです。

ハフポスト

Will Sep 21, 2025

A fellow forager gave me a tip on this extensive cluster of maitakes. Definitely my favorite choice edible mushroom, and what started me into this foraging stuff many years back.

So earthy and delicious. #foraging #mushrooms #maitake