Kip met Groenten in Kokos-tomatensaus

Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 zak Oosterse wokgroenten, 1 eetlepel tomatenpuree, kerriepoeder, 400 ml kokosmelk, 1 maggiblokje, […]

#kipfilet #kokosmelk #maggiblokje #tomatenpuree #wokgroenten https://www.brutsellog.nl/2026/03/27/kip-met-groenten-in-kokos-tomatensaus-2/

Gnocchi met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehaktballetjes, 1/2 pak gnocchi (±250 gram), 1 blik tomaatblokjes, 1 maggiblokje, oregano, basilicum, 1 bol mozzarella, […]

#basilicum #gehaktballetjes #gnocchi #knoflook #maggiblokje #mozzarella #oregano #tijm #tomaat #ui https://www.brutsellog.nl/2026/02/19/gnocchi-met-gehaktballetjes-in-tomatensaus/

Wortelpasta met Spinazie, Gehakt en MonChou

Ingrediënten: wortelpasta, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehakt, 250 gram spinazie (diepvries), 100 gram MonChou roomkaas, 1 maggiblokje, […]

#gehakt #knoflook #maggiblokje #MonChou #spinazie #tijm #ui https://www.brutsellog.nl/2026/02/08/wortelpasta-met-spinazie-gehakt-en-monchou/

Wortelpasta met Gehakt en Groenten in Romige Kerriesaus

Van Mieneke kreeg ik afgelopen weekend een zakje wortelpasta. Daar was ik wel benieuwd naar. Het is een pasta maar dan met extra wortelsap toegevoegd las ik op de verpakking. Het smaakte gewoon naar pasta in ieder geval en het was lekker snel gaar.

Ingrediënten: wortelpasta, 150 gram gehakt, 400 gram macaroni/spaghetti groenten, 250 ml kookroom, 1 maggiblokje, kerriepoeder, water, […]

#gehakt #kerriepoeder #kookroom #maggiblokje https://www.brutsellog.nl/2026/02/06/wortelpasta-met-gehakt-en-groenten-in-romige-kerriesaus/

Spaghetti Bolognese met Champignons

Een recept kan altijd iets aangepast worden. Normaal maak ik de spaghetti bolognese zonder champignons. Maar van de plaatpizza van vrijdag had ik nog wat champignons over. Dat kan prima ook door de saus. In ieder geval was het weer een pan vol, morgen dus mooi de rest!

Ingrediënten: 100 gram ontbijtspek, 2 uien, 5 teentjes knoflook, flinke wortel, tijm, 400 gram riblap, 150 gram champignons, 1 eetlepel tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, 1 maggiblokje, spaghetti, […]

#champignons #knoflook #maggiblokje #ontbijtspek #riblap #rodeWijn #tijm #tomatenpuree #ui #wortel https://www.brutsellog.nl/2026/01/25/spaghetti-bolognese-met-champignons/

Perkedel Daging met Nasi zoals van de Chinees

Indonesisch en Chinees eten combineren kan prima toch. Vandaag hebben we nog een keer de perkedel daging uitgeprobeerd. Nu ook met een ei voor de binding er door, maar dat was het nog niet helemaal. Erbij deden we nasi van de Chinees. Eigenlijk om zo meer eieren te gebruiken, want anders blijft dat bij ons weer staan en ook gelijk alvast om wat voor uit te koken voor een makkelijke dag.

Perkedel Daging

Ingrediënten: 300 gram aardappels, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram gehakt, 1 maggiblokje, 1 ei, 1 eetlepel ketjap manis, […]

#aardappel #eieren #gehakt #ham #ketjapManis #knoflook #maggiblokje #prei #sambal #sesamolie #sojasaus #ui https://www.brutsellog.nl/2026/01/17/perkedel-daging-met-nasi-zoals-van-de-chinees/

Panlasagne

Ingrediënten: 150 gram gehakt, 3 teentjes knoflook, tijm, 400 gram Italiaanse groenten, 1 blik tomaatblokjes, 200 ml kookroom, 1 maggiblokje, basilicum, oregano, lasagnebladen, kaas, […]

#basilicum #gehakt #ItaliaanseGroenten #kaas #knoflook #kookroom #maggiblokje #oregano #tijm #tomaat https://www.brutsellog.nl/2026/01/16/panlasagne-8/

Surinaamse Bami

Eigenlijk hoort er nog ergens 1 eetlepel tomatenpuree door dit gerecht. Dat ben ik vergeten, maar het smaakt nog steeds prima.

Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 potje sperziebonen, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis, […]

#ketjapManis #kipfilet #knofook #maggiblokje #sojasaus #sperziebonen #ui https://www.brutsellog.nl/2026/01/15/surinaamse-bami-11/

Zoete Aardappelschotel met Broccoli en Bloemkool

Ingrediënten: 1 zakje bloemkool en broccoli (400 gram), 1 ui, 3 teentjes knoflook, 400 gram zoete aardappelblokjes, 1 blik tomaatblokjes, 200 ml crème fraîche, 1 maggiblokje, […]

#bloemkool #broccoli #cremeFraiche #knoflook #maggiblokje #tomaat #ui #zoeteAardappel https://www.brutsellog.nl/2026/01/02/zoete-aardappelschotel-met-broccoli-en-bloemkool/

Spaghetti Bolognese

Het is lang geleden dat ik vergeten ben om een foto te maken van mijn bord. Vandaag was dus zo’n dag. Maar ik had zoveel gekookt dat er nog wat in de pan zat. Dan maar zo. In ieder geval was het weer een ouderwetse bolognese.

Ingrediënten: 100 gram ontbijtspek, 2 uien, 5 teentjes knoflook, flinke wortel, tijm, 300 gram riblap, 1 eetlepel tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, 1 maggiblokje, melk, spaghetti, […]

#knoflook #maggiblokje #melk #ontbijtspek #riblap #rodeWijn #tijm #tomatenpuree #ui #wortel https://www.brutsellog.nl/2025/12/28/spaghetti-bolognese-31/