Marcel
Shaman
Peter HaslebacherDas Kultgetränk
Wer schon mal in Schottland war, dem wird – wenn er sich schon nur ein bisschen für Softdrinks interessiert – Irn Bru ein Begriff sein. Es handelt sich dabei neben Whiskey um das Nationalgetränk schlechthin, und es wird – so habe ich mir sagen lassen – in Schottland sogar noch häufiger verkauft als Coca-Cola.
Am Sonntag kaufte ich mir in Winterthur eine Büchse davon – in sentimentaler Erinnerung an unsere Ferien letzten Sommer und weil ich sowieso noch zwei leere Fläschchen zurückbringen musste. Das zurückerhaltene Depot wurde dem – im Vergleich zu Schottland ziemlich hohen – Preis dafür angerechnet.
Das Ambiente, so im Thurbo unterwegs, stimmte jedoch nicht so ganz, und ich konnte es nicht wirklich geniessen. Mal schauen, vielleicht ein anderes Mal – zum Beispiel zusammen mit einem Shortbread.
Wie es schmeckt? Orange. Es schmeckt orange …
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Scotland – Switzerland
Gestern Abend fand an der Fussball-EM jener Match statt, den ich hatte sehen wollen. Oder zumindest den Beginn desselben ich hatte sehen wollen: Schottland – Schweiz.
Ich wusste eigentlich gar nicht so recht, für wen ich sein sollte: Das Auftreten der schottischen Fans ist halt schon eine Nummer für sich, und sie vertreten ein Land, das mir spätestens letzten Sommer ans Herz gewachsen ist.
Amy Macdonald spielte gestern auf Instagram „The Flower of Scotland“, eine der drei inoffiziellen schottischen Nationalhymnen. Meinen Kommentar „I‘m Swiss, but a big fan of Scotland. So, come on, Scotland!“ beantwortete sie mit „aww :-)“. Wer kann schon von sich behaupten, mit einer solchen Berühmtheit solcherart in Kontakt gewesen zu sein?
Die Schweiz schoss übrigens zwei Goals und gewann 1:1, aber wen interessiert das schon …
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Merängge
Auf dem Heimweg von Adelboden machten wir in Thun Halt. Wir wollten einerseits einkaufen, anderseits aber auch etwas Spezielles essen gehen.
Wer gerne Meringueschalen, das luftige Gebäck aus Eiweiss und Zucker, isst, dem sei das Restaurant und Hotel Kemmeriboden Bad in der Nähe von Schangnau im Quellgebiet der Emme empfohlen.
Dieses jedoch wurde letzten Sommer Opfer einer grossen Havarie, als ebendiese Emme über die Ufer trat und einige der alten Räumlichkeiten, darunter Küche und Restaurant, mit einer dicken Schicht zähen Schlammes füllte. Das Hotel musste schliessen; bald begann ein emsiges Treiben, als mit vereinten Kräften die Reparatur- und Sanierungsarbeiten in Arbeit genommen wurden, auf dass es baldmöglichst wieder eröffnet werden kann.
In dieser Zeit, bis zur Wiedereröffnung, ist das Restaurant sozusagen „im Exil“ – eben, in Thun. Ein kleiner Vorteil des Ganzen: Man kann die berühmte „Kemmereibodenbad-Merängge“ mit „Chäserei-Nidle“ in einem winzigen Bistro in Thun essen und braucht keinen Tagesausflug in die – landschaftlich ebenfalls wunderschöne – Biosphäre Entlebuch und ins oberste Emmental, dorthin, wo sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen, zu unternehmen.
Wir assen nur einen gemischten Salat (riesig!) voraus, um den Boden zu haben für eine Baby-Merängge mit Vanille-Glacé (meine Frau), bzw. eine kleine Merängge (ich). Wobei „klein“ so zu verstehen ist, dass nur eine der monströsen Riesenmeringues mit einer Fülle von Doppelrahm gereicht wurde, und nicht zwei davon.
Ich wusste, worauf ich mich einliess, und mit gemächlichem Essen, Biss für Biss genossen, war es zu schaffen.
Eine Köstlichkeit!
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Malte