Mastodawn

Vuoden eka raperiapiirakka!

On uunissa!

TsaTsaTsa!

Omam maam raperiaa, tiätty.

Vegaaninen, tiätty.

#raparperi #raparperit #raperia #raperiat #raparperipiirakka #piirakka #piiras #leipominen #leivonta #ruoka #jälkiruoka #vegaani

Rpsu (326 ppm)May 30

Tein ehkä elämäni ensimmäiset mokkapalat, tai ainakin kuorrutteen. Niihin tulee ihan hullu määrä sokeria! Ilmankos maistuu lapsille 😀

Koulun kevätjuhlan kahvila kiittää, ja hammaslääkäri kiittää, ja tanskalainen sokeritehtailija kiittää.

#mokkapalat #iskähommat #leivonta

Veera Laukkarinen Apr 14

Leivoin eilen hyvin, hyvin pitkästä aikaa pullia. Tuli hyvät hasselpähkinäkorvapuustit. Laitoin puustit poikkeuksellisesti muffinipellille ja niistä tuli tosi kivat. Lapsetkin tykkäs tosi paljon. 😍

#leivonta #ruoka

Marko 🍕Mar 18

Nyt reseptit jakoon. Kenellä on takuuvarma resepti hapanjuurileivälle?

Tänään tulee vielä kohotuskori niin voi alkaa suunnittelemaan juuren herättelyäkin.

#hapanjuuri #hapanjuuripäiväkirja #leivonta #leipä

Arhippa Hiccupseal Feb 28

Tulin tehneeksi ekaa kertaa hapanjuuriruisleipää Siiri Viljakan JuuriSyy-zinen innoittama. Zine on siis lyhyt sarjakuvalehti, jossa tekijä kertoo pohtii leipomisharrastustaan ja hapanjuurta. Zinessä oli mukana teelusikallinen säilöttyä juurta vuodelta 2021. :) Hellalla pellin takana vasemmassa purkissa on hapanjuurta, eli lämpimään jätettyä jauhoa ja vettä. Oikealla taas on raskia, jossa juureen on lisätty ruisjauhoja reilusti, jolloin saadaan väkevä taikinankohottaja. Leivontaohjeena noudatin Eeva Jäntin & Matti Olkinuoran "Tähkäpää : luomuleipojan käsikirjan" ruisleipäohjetta. Lopputulos: suolaista, hapanta, rapeaa ja makeaa! Tää oli yllätys, miten pelkistä ruisjauhoista, suolasta ja vedestä saa hallitun mikrobiologisesti kikkailemalla jotain näin mehevää. Kakkoskuvassa Roikkukuutti on vallannut toisen näistä hyvin kohonneista kukkuloista. #hapanjuuri #leivonta #ruisleipä #saimaannorppa #SiiriViljakka