#Gemüseausgabe#KW13

Ab dieser Woche gehen wir wieder in einen wöchentlichen Ausgaberhythmus über. Das heißt für euch, dass ihr wieder jede Woche Gemüse bei uns im Garten oder in den Depots abholen könnt.

Diese Woche werden wir voraussichtlich folgendes #Gemüse für euch ernten:

#Salatmischung #Spinat
#Lauch
#Stangensellerie
#Grünkohl / #Wirsing
#weiteres Gemüse

Bitte alles vor Verzehr waschen.
(1/2)

#Ernteausgabe #KW11

Das war ein Turbostart in den Frühling, und es sieht so aus, als bliebe uns das milde, sonnenreiche Wetter noch eine Weile erhalten.

Unsere Jungpflanzenanzucht ging ziemlich rasch & wir sind daher dieses Jahr früh dran, die kleinen Pflänzchen alle auszupflanzen.

Wir werden diese Woche voraussichtlich folgendes Gemüse für euch bereitstellen können:

#Salatmischung
#Kräuter
#Frühlingszwiebeln
#Pastinake / #Lauch
#Grünkohl / #Mangold
#Knollenfenchel
#Knollensellerie
(1/3)

#Gemüseausgabe #KW7

Diese Woche gibt es eine Gemüseausgabe. Die nächste Ausgabe erfolgt dann in zwei Wochen (KW9).

Diese Woche gibt es folgendes Gemüse für euch zum Abholen:

#Rosenkohl oder #Kopfkohl
#Sellerieknolle
#Lauch
#Karotten (die letzten aus dem #Lager)
#frisches #Blattgemüse
(je nach Verfügbarkeit entweder #Kräuter, #Salat oder #Grünkohl)

Bitte das #Gemüse vor Verzehr waschen.

Bis Ende März gibt es immer Gemüse an den ungeraden Kalenderwochen.

Viele Grüße
Euer Gemüsekulturteam

Calais : plus de 600 personnes évacuées d’un camp d’exilés, seulement 260 « mises à l’abri »

Les autorités du #PasdeCalais ont évacué ce vendredi 30 janvier, l'un des plus grands camps de #migrants de #Calais où vivaient 600 à 650 personnes. Une opération de "mise à l'abri", selon les mots du préfet https://www.pas-de-calais.gouv.fr/Services-de-l-Etat/Prefecture/Le-Prefet du Pas-de-Calais. https://www.francebleu.fr/infos/societe/la-prefecture-du-pas-de-calais-a-evacue-l-un-des-plus-grands-camps-de-migrants-de-calais-650-personnes-mises-a-l-abri-1695010

#Lauch https://mastodon.social/@la_voix/tagged/lauch
#NatachaBouchart https://fr.wikipedia.org/wiki/Natacha_Bouchart maire de Calais https://www.calais.fr/annuaires/elus

#france

Henning Lühr hat 6 internationale Kochbücher mit Rezepten aus allen Erdteilen mit vermeintlich „urdeutschen“ Gemüsesorten veröffentlicht: #Grünkohl, #Spargel und #Kartoffel. Das 4. enthält Rezepte mit #Knollen, #Rüben und #Wurzeln, einer internationalen Multi-Kulti-Gesellschaft von #Gemüse-Sorten. Das 5. ist dem UN-Jahr der #Hülsenfrüchte gewidmet. Das 6. enthält Rezepte mit #Zwiebeln und #Lauch. Der Reinerlös wurde gespendet.

 https://de.wikipedia.org/wiki/Hans-Henning_Lühr

#Kochbuch #deutsch #Rezept

Hans-Henning Lühr – Wikipedia

Das #Rezept des Tages:

🥬 #Porree – schnell und einfach zubereitet. ✨

Mit nur wenigen Zutaten kochst Du diese leckere Beilage. Das #Rezept ist ideal für eine schnelle Mahlzeit und kann je nach Geschmack mit Sahne verfeinert werden. Der Poree kann auch einfach so, ohne weitere Beilagen, oder zu etwas Brot gegessen werden.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/574-porree-grundrezept.html

#OvoLacto #Lauch #SchnelleKüche #Kochen #Rezepte #GesundeErnährung

Porree - Grundrezept

Wer frisch kochen möchte, sollte ein paar nützliche Grundrezepte zur Hand haben. Insbesondere für das heimische Gemüse.Porree gehört dazu und ist gut zubereitet auch richtig lecker. Das kann man sogar einfach nur...

Für so eine Lauchsuppe mit Käse braucht es nicht viel. Man sollte aber Schmelzkäse mögen. Das ist ja schon ein bisschen eigen.
Ansonsten braucht es wirklich nur Lauch, Schmelzkäse, anderen Käse und eben Flüssigkeit. Das reicht.

Hier geht es lang zum Süppchen: https://bunte-kuechenabenteuer.de/kaese-lauch-suppe-4-portionen/

#food #foodblog #suppe #lauch #kaese

Käse-Lauch Suppe (4 Portionen)

Ursprünglich wollte ich mir für diese Suppe eine Brottasse backen, also ein oder mehrere kleine runde Brote, von denen man dann den Deckel abschneidet und das Innere aushöhlt. In die so geschaffene "Tasse" kann man dann Suppen, Chili oder Gulasch hinein füllen, so dass diese dann mit dem Brot zusammen gegessen werden können.Eigentlich eine schöne Idee. Dem steht aber entgegen, dass ich ja gar nicht so sehr der Brotesser bin. Insofern wurde die Brottasse verworfen und die Suppe klassisch […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/kaese-lauch-suppe-4-portionen/

Rosenkohlgratin mit Lauch und Weißen Bohnen

Nadja von Little Kitchen and more sucht Rezepte aus dem Ofen. Es ist kalt, Sturmtief Elli erreicht Norddeutschland, da braucht es ’was Deftiges, wie Rosenkohlgratin mit Lauch und Weißen Bohnen um wieder warmzuwerden. Eine feiner, vegetarischer Auflauf mit viel Eiweiß aus Käse und Hülsenfrüchten. Rosenkohlgratin mit Lauch und Weißen Bohnen Menge: 4 - 5 Portionen Kategorie: Auflauf Der Rosenkohlgratin mit Lauch und weißen Bohnen überzeugt auch Rosenkohlskeptiker, denn mit […]

https://kuechenlatein.com/rosenkohlgratin-mit-lauch-und-weissen-bohnen/