Mastodawn

Ja, jetzt bin ich auch soweit. Dieses Risotto würde ich potentiell und nur unter Umständen vielleicht auch als "kuschelig" bezeichnen. Ansonsten bin ich mit solchen Assoziationen eher vorsichtig. Bei "kuscheligem" Essen würde ich persönlich sonst an verschimmelte Lebensmittel denken.. Aber hier ist ja tatsächlich ein bisschen Edelschimmel drin, vom Brie. Das darf so. :D

Risotto mit Lauch und Brie ist schon eine sehr feine Kombination. Danke an für die Anregung.
Hier geht es zum Rezept:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/lauch-risotto-mit-brie-4-portionen/

#food #foodblog #risotto #brie #cheese #briecheese #lauch

kuechenlatein.com 1d ago

Brokkoli-Cheddar-Suppe

Draußen stürmt und regnet es, da ist eine Brokkoli-Cheddar-Suppe zum Aufwärmen genau das richtige. Ich habe Brokkoliröschen und Stiele abweichend vom Originalrezept im Dampfgarer gegart, Magentratzerl brachte mich darauf. So erhielt ich eine cremige Suppe mit Gemüse, das genau den idealen Garpunkt hat. Brokkoli-Cheddar-Suppe Menge: 3 - 4 Portionen Kategorie: Suppe Die Brokkoli-Cheddar-Suppe ist eine richtig leckere Suppe, die den unwiderstehlichen Geschmack von geschmolzenem […]

https://kuechenlatein.com/brokkoli-cheddar-suppe/

Herr Grün kocht 2d ago

Udon-Nudeln mit Spinat, Lauch, Pilzen und Edamame mit einer spicy Kokosmilchsauce

https://herrgruenkocht.de/udon-nudeln-mit-spinat-lauch-pilzen-und-edamame-mit-einer-spicy-kokosmilchsauce/

#UdonNudeln #Nudeln #Lauch #Pilze #HerrGruen #vegetarisch #vegan

Gemüsekultur Heidelberg 3d ago

#Gemüseausgabe – #KW13

Ab dieser Woche gehen wir wieder in einen wöchentlichen Ausgaberhythmus über. Das heißt für euch, dass ihr wieder jede Woche Gemüse bei uns im Garten oder in den Depots abholen könnt.

Diese Woche werden wir voraussichtlich folgendes #Gemüse für euch ernten:

#Salatmischung #Spinat
#Lauch
#Stangensellerie
#Grünkohl / #Wirsing
#weiteres Gemüse

Bitte alles vor Verzehr waschen.
(1/2)

Gemüsekultur Heidelberg Mar 13

#Ernteausgabe #KW11

Das war ein Turbostart in den Frühling, und es sieht so aus, als bliebe uns das milde, sonnenreiche Wetter noch eine Weile erhalten.

Unsere Jungpflanzenanzucht ging ziemlich rasch & wir sind daher dieses Jahr früh dran, die kleinen Pflänzchen alle auszupflanzen.

Wir werden diese Woche voraussichtlich folgendes Gemüse für euch bereitstellen können:

#Salatmischung
#Kräuter
#Frühlingszwiebeln
#Pastinake / #Lauch
#Grünkohl / #Mangold
#Knollenfenchel
#Knollensellerie
(1/3)

Gemüsekultur Heidelberg Feb 9

#Gemüseausgabe #KW7

Diese Woche gibt es eine Gemüseausgabe. Die nächste Ausgabe erfolgt dann in zwei Wochen (KW9).

Diese Woche gibt es folgendes Gemüse für euch zum Abholen:

#Rosenkohl oder #Kopfkohl
#Sellerieknolle
#Lauch
#Karotten (die letzten aus dem #Lager)
#frisches #Blattgemüse
(je nach Verfügbarkeit entweder #Kräuter, #Salat oder #Grünkohl)

Bitte das #Gemüse vor Verzehr waschen.

Bis Ende März gibt es immer Gemüse an den ungeraden Kalenderwochen.

Viele Grüße
Euer Gemüsekulturteam

la_voix Jan 30

Calais : plus de 600 personnes évacuées d’un camp d’exilés, seulement 260 « mises à l’abri »

Les autorités du #PasdeCalais ont évacué ce vendredi 30 janvier, l'un des plus grands camps de #migrants de #Calais où vivaient 600 à 650 personnes. Une opération de "mise à l'abri", selon les mots du préfet https://www.pas-de-calais.gouv.fr/Services-de-l-Etat/Prefecture/Le-Prefet du Pas-de-Calais. https://www.francebleu.fr/infos/societe/la-prefecture-du-pas-de-calais-a-evacue-l-un-des-plus-grands-camps-de-migrants-de-calais-650-personnes-mises-a-l-abri-1695010

#Lauch https://mastodon.social/@la_voix/tagged/lauch
#NatachaBouchart https://fr.wikipedia.org/wiki/Natacha_Bouchart maire de Calais https://www.calais.fr/annuaires/elus

#france

Jan ⦁ Eckernförde Jan 24

Henning Lühr hat 6 internationale Kochbücher mit Rezepten aus allen Erdteilen mit vermeintlich „urdeutschen“ Gemüsesorten veröffentlicht: #Grünkohl, #Spargel und #Kartoffel. Das 4. enthält Rezepte mit #Knollen, #Rüben und #Wurzeln, einer internationalen Multi-Kulti-Gesellschaft von #Gemüse-Sorten. Das 5. ist dem UN-Jahr der #Hülsenfrüchte gewidmet. Das 6. enthält Rezepte mit #Zwiebeln und #Lauch. Der Reinerlös wurde gespendet.

https://de.wikipedia.org/wiki/Hans-Henning_Lühr

#Kochbuch #deutsch #Rezept

Hans-Henning Lühr – Wikipedia

oekologisch_unterwegs Jan 22

Das #Rezept des Tages:

🥬 #Porree – schnell und einfach zubereitet. ✨

Mit nur wenigen Zutaten kochst Du diese leckere Beilage. Das #Rezept ist ideal für eine schnelle Mahlzeit und kann je nach Geschmack mit Sahne verfeinert werden. Der Poree kann auch einfach so, ohne weitere Beilagen, oder zu etwas Brot gegessen werden.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/574-porree-grundrezept.html

#OvoLacto #Lauch #SchnelleKüche #Kochen #Rezepte #GesundeErnährung

Porree - Grundrezept

Wer frisch kochen möchte, sollte ein paar nützliche Grundrezepte zur Hand haben. Insbesondere für das heimische Gemüse.Porree gehört dazu und ist gut zubereitet auch richtig lecker. Das kann man sogar einfach nur...

Küchenabenteuer Jan 13

Für so eine Lauchsuppe mit Käse braucht es nicht viel. Man sollte aber Schmelzkäse mögen. Das ist ja schon ein bisschen eigen.
Ansonsten braucht es wirklich nur Lauch, Schmelzkäse, anderen Käse und eben Flüssigkeit. Das reicht.

Hier geht es lang zum Süppchen: https://bunte-kuechenabenteuer.de/kaese-lauch-suppe-4-portionen/

#food #foodblog #suppe #lauch #kaese