concorrenza di #carne, #zucchero e #latticini sudamericani a basso costo, con margini più fragili e l’obbligo di adeguarsi a #standard e #regolamentieuropei più stringenti.
👉 #Italia e #Francia mantengono una linea prudente: tutela dei prodotti #DOP e #IGP, salvaguardie per i settori sensibili, attenzione a #sostenibilità e #standardambientali.
Dopo trent’anni di negoziati, la firma non basta: la ratifica spetta ai #Parlamenti. Il vero banco di prova sarà ..2/3
Il futuro dei latticini si tinge di verde: i legumi emergono come nuovi protagonisti nel settore, promettendo prodotti alternativi ricchi di nutrienti e amici dell'ambiente. Ecco come piselli, ceci e altri semi stanno reinventando il concetto di latte e formaggio.
#Latticini #Legumi #Futuro #Nutrizione #Sostenibile #Alternativa #Vegetale #Alimentare #cibo #food #vegetarian
https://www.futuroprossimo.it/2024/04/addio-latte-di-mucca-i-legumi-stanno-per-cambiare-il-mondo-dei-latticini/
La ragazza morta per aver mangiato un tiramisù "Era sicura di poter mangiare quel dolce: ha chiesto la lista degli #allergeni e ha controllato l’etichetta, leggendovi che l’alimento poteva sì contenere "tracce di frutta a guscio" ma non di #latticini, a cui era altamente #allergica. Non sono bastati il cortisone e il farmaco anti-asma che aveva portato con sé"
Visto che ho sempre con me antistaminico, cortisone e Ventolin, va da sè che mi sento di ripetere che: https://wp.me/pjP1E-sB2
Diletta Fileni
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