Vielleicht nicht mehr ganz aktuell , eher Anregung zum Informieren
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https://opensourceseeds.org/brot
Berlin
Die Backstube | Wassertorstr. 2
Kønigliche Backstube | Zwiestädter Straße 10
Le Brot | Fuldastr. 54
Mehlwurm | Pannierstr. 2
Biobäckerei Schmidt | Straße der Jugend 83
Kürtener Landbäckerei Mario Fritzen | Wipperfürther Straße 389, 51515 #Kürten
Erfahre mehr über die #Backstuben
Die Backstube (#Bäcker-Kollektiv)
Kønigliche Backstube
Le Brot
Mehlwurm (Bäcker-Kollektiv)
MÄRKISCHES LANDBROT
#Biobäckerei Schmidt
Bäckerei Wiens
#Bäckerei Boveleth
So kannst du #mitmachen!
Du bist #Bäcker*in im Großraum Berlin oder Köln und hast Interesse am Projekt? Kontaktiere uns und werde Teil der bestehenden Projekte!
Du züchtest an #Roggen oder #Dinkel? Viele Bäckereien sind sehr interessiert an #OpenSourceGetreide. Wir beraten Dich gerne rund um die open-source Sorten-Lizensierung und ihre Vorteile!
#Landwirte, #Mühle-Betriebe, Bäckereien andernorts: Gerne unterstützen wir Euch dabei, das Projekt auch zu Euch in die Region zu holen. Wir freuen uns auf Eure Kontaktaufnahme!
Du isst gerne #Brot? Erzähl deinen Freund*innen vom open-source #Brot – insbesondere in und um #Berlin und #Köln. Gerne auch in den sozialen Medien unter #OpenSourceBrot.







