Nach sechs Jahren ist ein besonderes Fest nach Münster zurückgekehrt. 100 Konditoren und Bäcker feiern heute den "guten Montag".#Regio-Beitrag #Bäcker #Bäckerei #Bäckereien #Konditor #GuterMontag #Handwerk #Bäckerhandwerk
Alter Brauch: Bäcker und Konditoren feiern "guten Montag" in Münster
Tradition seit vielen Jahrhunderten: Bäcker und Konditoren feiern "guten Montag" in Münster

Nach sechs Jahren ist ein besonderes Fest nach Münster zurückgekehrt. 100 Konditoren und Bäcker feiern heute den "guten Montag".

Homemade desserts for a family event: pistachio Paris-Brest. These are choux pastry ring donuts filled with pistachio whipped buttercream, candied pistachios and pistachio praline paste.

The name Paris-Brest comes from the cycling race between those two French cities. A Parisian pastry chef was tasked with creating a pastry for that event in 1910 and came up with the original recipe which has hazelnuts and almonds in place of the pistachios, shaping the dessert like a bicycle wheel.

Recipe inspired by KICA Academy 🇺🇦 and La Pâte de Dom 🇫🇷

#pastry #baking #buttercream #patisserie #konditor #dessert #pistachio
@zynaesthesie und dass, obwohl die #ÖRR-Medien nicht müde wurden, über den #Hype zu berichten? Die letzten Tage schien sich jede zweite Meldung in der #tagesschau-App um dieses „Erzeugnis“ zu drehen. Der #Andrang, die Meinung des x-ten #Konditor|s, die Zutaten, der Ursprung, der Andrang. Nicht zum Aushalten…
2022 strebten 354 Auszubildende in #SachsenAnhalt einen #Berufsabschluss in der #Lebensmittel- und Genussmittel|#herstellung an z. B. als #Fachkraft für #Lebensmitteltechnik (138 #Auszubildende), #Bäcker/-in (69), #Konditor/-in (39), #Fleischer/-in (48). ➡️https://lsaurl.de/jStC0L
Zahl der Woche: 813

2022 strebten 354 Auszubildende in Sachsen-Anhalt einen Berufsabschluss in der Lebensmittel- und Genussmittelherstellung an.

Landesportal Sachsen-Anhalt
Nachdem Clemens Eisold das Café „Toscana“ neu ausgerichtet hat, steigt er nun auch ins Stollengeschäft ein. Der Vater hilft auch mit:
https://striesen-oiger.de/2023/11/16/toscana-steigt-ins-stollen-geschaeft-ein/
#loschwitz #striesen #blasewitz #konditor #Torte #bäcker #pleite #stollen #dresden #sachsen #patisserie
Toscana steigt ins Stollen-Geschäft ein - Striesen-Oiger

Nachdem Clemens Eisold das Café „Toscana“ neu ausgerichtet hat, steigt er nun auch ins Stollengeschäft ein. Der Vater hilft auch mit.

Striesen-Oiger
Die Zahl der Beschäftigten im zulassungspflichtigen #Handwerk im 4. Quartal 2022 in #Niedersachsen sank gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 1%. Besonders im Bereich der #Konditor|en, (-7%) #Friseur|e (-6%) und #Fleischer (-4%).
Mehr dazu: ➡️
https://statistik.niedersachsen.de/handwerk-niedersachsen/handwerk-in-niedersachsen-statistische-berichte-165121.html
Handwerk in Niedersachsen - Statistische Berichte | Landesamt für Statistik Niedersachsen

Die Frau Konditor im Casa Rica muss sehr traurig sein. Die Süßwaren schmollen fast alle.  

#paraguay #konditor #asuncion