Tulee kyllä hirveän ammattimainen olo siitä, kun mittaa ruoka-aineet valmiiksi etukäteen sellaisiin pieniin lasikulhoihin.

En tiedä, tekeekö ammattilaiset koskaan niin – epäilen, että tämä on vain television luoma harha –, mutta ei sillä ole niin väliä.

Ruoka – jos mikä – on asia, jossa henkilökohtainen nautinto – niin valmistamisessa kuin nauttimisessa – on tärkeintä.

(Tämän viestin teille toi Sivusta Yhtymän pasta– ja yhdysmerkkien liikakäyttö–osasto.)

#pasta #kokkaus #oikeinkirioitus

*Hommaa sinäkin, Vihtori, aromipesä, jotta Klaara antaa sulle lammaskaalia eikä lähetä halkoja hakkaamaan.

Ohjeet heinälaatikon tekoon ja käyttöön ajalta ennen Ostos-TV:tä

Maan suola lehti v. 1940

#aromipesä #martat #heinälaatikko #ruoka #kokkaus

Kesän satoa kaikkiaan 430 g kuivattua herkkutattia ja kanttarellia. Varastoissa vielä vanhaa kuivattua korvasientä, herkkutattia, kanttarellia, mustaa torvisientä ja suppilovahveroa n 2kg 😬

A summer harvest of 430 g of dried Cep and Chantarelles. In stock are still old dried False Murel, Cep, Chantarelle, Horn of Plenty and Trumpet Chantarelle about 2kg. 😬

#Luonto #Metsä #Sienestys #Sieni #Ruoka #Kokkaus

#Nature #Forest #Mushroom #Food #Cooking

Mitäs jos ei huvita yhtään tehdä ruokaa? Niinkun on ruoka-aineet kaapissa ja ohje on simppeli (~30min, ei ihan liikaa pilkkomista), sisältää paria mun lempiasioista (tofu ja sienet), luin ohjeen läpi ja kuvittelin sen tapahtuvan mielikuvatasolla ja kohta tulee sit ahistusnälkäkauheus, jos ei syö, mut silti ei niinkun todellakaan nappaa rupee hiplaan tofupaketteja, saati leikkaamaan tai yhdistelemään tai paistamaan. Maapähkinävoikin on niin rasittavaa käsiteltävää aina. #ruoka #kokkaus #Miksi

Kertokaa, miksi ihmeessä päätän tehdä tomaattikastiketta _aina_ silloin kun minulla on valkoinen paita päällä?

Nyt minulla nimittäin on pilkullinen paita.

#kokkaus #pasta #paita #sotku

My #friend and I made traditional #Karelian pies and egg butter 🫶🤤
#roots #karelia #cooking #baking #karjala #kokkaus #leipominen #karjalanpiirakka They were delicious! I used to make these on Saturday with my grandma. #suomimastodon #finland #tradition #heritage
Finnish fudge, apple compote and cherry sauce: Magnus Nilsson’s Nordic desserts – recipes

Three Nordic sauces to take your dessert to the next level: an apple compote, a sweet cherry topping and a fudgy Finnish caramel

The Guardian

Tässä tosiaan sitä vegaaniruokaa jota syömällä meidän perhe kuoli nälkään.

Spagu kiehumaan, pannuun oliiviöljyä, pienittyä parsakaalia, suolaa, chilijauhetta ja m-pippuria. Kun parsis ottaa väriä, lisää 8 hienonnettua vs-kynttä ja lämpö alas. Kun pasta on al dente, lisää pannulle 1dl keitinvettä ja loraus sitruunamehua, lämpö ylös, valuta pasta ja lisää pannulle. Paista vajaa minuutti sekoittaen, sammuta liesi, heitä niskaan kymmenkunta silputtua basilikanlehteä. Valmis.

#Arkiruoka #kokkaus

I made baba ganoush for the first time by myself. It was okay but I think I should use more spices. Add more chili and cumin (jeera eli juustokumina), and it would be better to do pita bread and hummus also by myself. And spice it up. But I'm learning. 🙂😊 #AnnenKeittiössä #cooking #kokkaus
Viraölinen pixelfed sovellus saapui androodillekin betaan(?) joten kokeillaas #kokkaus #ruoka