𝗦𝘂𝗽𝗲𝗿𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗲𝗴𝗲𝗻 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁𝗷𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝗮𝗿𝗱𝗶𝗴𝗲 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶ë𝗻𝘁𝗲𝗻 𝘁𝗼𝗲 𝗮𝗮𝗻 𝘃𝗹𝗲𝗲𝘀
Plantaardige ingrediënten in hamburgers, gehakt of rookworst zijn bezig aan een opmars in de supermarkt. De toevoeging van tuinbonen en kikkererwten in vlees kan oplopen tot 40 procent, blijkt uit een onderzoek van Foodvalley, een netwerk van innovatieve voedselbedrijven uit...
https://www.rtl.nl/nieuws/binnenland/artikel/5587823/vlees-supermarkt-plantaardig-ingredient-hybride

Supermarkten voegen stilletjes plantaardige ingrediënten toe aan vlees
Plantaardige ingrediënten in hamburgers, gehakt of rookworst zijn bezig aan een opmars in de supermarkt. De toevoeging van tuinbonen en kikkererwten in vlees kan oplopen tot 40 procent, blijkt uit een onderzoek van Foodvalley, een netwerk van innovatieve voedselbedrijven uit Wageningen. Dit is niet altijd duidelijk voor de consument.




