Promenons-nous dans les bois // Brasserie Hoppy Road
Assemblage de deux demi-muids (fûts de 500l) dans lesquels ont séjourné, durant 24 mois, une pale ale fermentée par des levures sauvages et des bactéries issues des lies de Gewurtztraminer dans l’un et de Pinot Gris dans l’autre. Il en résulte une bière fermière où rusticité et fraîcheur acidulée se mêlent à de franches notes boisées. Des saveurs de fruits blancs, peau de raisin et vanille se révèlent au fil de la dégustation #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #beertasting #barrique #hoppyroad