#Pois chiche, #blé, #haricot… quels aliments végétaux contiennent le plus de #protéines ?

https://vert.eco/articles/pois-chiche-ble-haricot-lequel-de-ces-aliments-contient-le-plus-de-proteines

> Chiche ou pois #chiche ? Plus souvent associées à la #viande, les protéines se trouvent aussi dans de nombreux #aliments végétaux. #Légumineuses, #céréales ou #graines : lesquelles sont les plus riches, et peuvent-elles rivaliser avec la viande ? On fait le tour de la question.

#santé

Suite - 200 av. J.-C. https://mastodon.social/@cobrate/115131319928691503

(2/2) ... métaux lourds mercure = potable toute l'année (cf 10e siècle + 1756).

-> organisation par regroupements de hameaux décentralisés avec terres cultivées dans jardins boisés céréales #maïs #manioc #haricot #tomate #avocats #agroforesterie aux multiples usages, où vivaient aussi les animaux d’élevage et intégrés dans la ville.

-> brûlis et cultures en terrasse.

=> vivre AVEC la forêt.

#year200m #Maya #climat #histoire #nature

Il a gelé dans la nuit de mardi à mercredi. C'est la fin des haricots. 🤷

#jardin #haricot

Uromyces phaseoli ex Phaseolus vulgaris

#Phaseolus #Phaseolusvulgaris #Gartenbohne #CommonBean #Haricot #fagiolocomune #alubia #Uromycesphaseoli #Uromyces #Uromycesappendiculatus #Rostpilz #Rustfungus #mushroom #mushrooms #fungus #fungi #pilz #champignon #nature #natur #FungiFriends #Phytopathology

Nouvelle recette pour la Loubia algérienne https://recipes-zola.surge.sh/recettes/loubia/

#loubia #algerie #algeria #recipe #recette #bean #haricot

Maïs, haricot, milpa et agroécologie sont d’actualité à GQE-Le Moulon

@lemoulon #maïs #haricot #milpa #agroecologie @cnrs @univparissaclay @inrae_france

https://www.ideev.universite-paris-saclay.fr/news/2025/06/ma%C3%AFs-haricot-milpa-et-agro%C3%A9cologie/

C'est le printemps, c'est le soleil, le potager, les enfants qui jouent dehors et le pote âgé.

#humour #potager #haricot #jeunesse #printemps #bd #comic

JARDINER CONTRE LE FASCISME

Les Victory Gardens étaient des potagers. Oui, mais des potagers antifa ! En effet, pendant la Seconde Guerre Mondiale, l'Angleterre a encouragé ses habitant·es a cultiver des potagers PARTOUT. Partout où un morceau de terre paraissait, paf, un potager. Genre, très littéralement. Il y a des exemples de potagers dans des cratères de bombardement, à Londres. Les terrains de sport et de golf ont été transformés en potagers ou en lieu de pâture pour l'élevage. Il y a même eu des potagers dans les jardins de Westminster !
Le but était double : limiter les effets du rationnement, et booster le moral de la population civile. Parce que, chose incroyable, ça fait du bien aux gens, de s'occuper d'un petit jardin, et de manger ses légumes. C'est fou.

Les USA n'ont pas tardé à suivre, malgré la réticence des industriels de l'agriculture (évidemment). Le ministère de l'agriculture a même demandé à Eleanor Roosevelt de ne PAS planter de potager dans les jardins de la maison blanche.

Bien entendu, ce n'était pas la seule crasse aux USA. Les potagers des personnes noires étaient séparés, et une des causes du manque de légumes est dû au fait que le gouvernement a fait mettre en camp tous les japonais-americains. Or, beaucoup de fermes de fruits et légumes de la côte ouest appartenaient à ces populations.
Les autorités états-uniennes ont quand même autorisé les interné·es à cultiver leurs légumes dans les camps. Yay.

Au Royaume-Uni, le rationnement a pris fin en 1954, presque 10 ans après la fin de la guerre. Et certains Victory Gardens ont continué a être cultivés jusqu'en 1997. Certains existent toujours aux USA.

Aujourd'hui, des techniques un peu similaires ont émergé, comme forme de lutte anticapitaliste. Par exemple, les Guerrilla Greffeurs, qui greffent des arbres fruitiers sur les arbres de ville, ou la pratique du guerrilla gardening, qui consiste a faire du potager sur les terrains abandonnés, publics ou non.

Sinon, la photo c'est des haricots que j'ai fait pousser dans mon petit jardin quand j'en avais encore un. Voilà. Ils sont toujours dans un bocal, dans ma cuisine.

#jardin #haricot #nourriture #wwii #recette #resistance #potager #funfact