Gabelkekse mit Hafer
Beim Besuch des Angiologen äußerte sich dieser entsetzt über die Zusammensetzung von Fertigprodukten. Es gäbe ja kaum noch Produkte ohne das zwar günstige, aber für Umwelt und Gesundheit wenig zuträgliche Palmfett. Da lief der gute Mann bei mir ja offene Türen ein. Dann lieber selber backen mit weniger verarbeiteter Butter, wie diese Gabelkekse mit Hafer und diese in Maßen genießen. Gabelkekse mit Hafer Menge: 50 Stück Kategorie: Kekse, Schweden Gabelkekse erhalten ihr […]
Am 16. Februar feiert die USA den Tag der Innovation. Man darf gespannt sein, was in Zukunft dort noch alles erfunden wird.
Heute Abend gab es ein neues Rezept, Hafer-Klöße die wir mit Bandnudeln und Champions kombiniert hatten. Die Hafer-Klöße sind sehr lecker und auch recht einfach und schnell gemacht, wir haben sie nach dem formen in einer Heißluftfritteuse ausgebacken.
Die wird es öfters geben und sind auch gut kombinierbar zu weiteren Gerichten.
Weil das Haferflockenschnitzel am Wochenende so gut an kam heute nochmal gemacht aber ein anderes mit Gemüse und Parmesan im Teig und einer knusprigen Corn Flakes Panade 😃. Dazu den guten schwäbischen Kartoffelsalat, auch Reste vom Sonntag, kann ich alles empfehlen 👍.
Bis eben das Essen vorbereitet für später, es wird geben schwäbischen Kartoffelsalat (vorbehandelt) mit selbstgemachten Haferflockenschnitzel. Auf den Fotos sieht man den Bau der Schnitzel 🙂, einige davon sind gefüllt mit Raclettekäse (nicht für mich ich hab ohne Füllung).
#essen #kochen #kartoffelsalat #schnitzel #hafer #haferschnitzel
Heute ein bisschen was mit #Sauerteig gebacken. Nachdem ich das Dinkel-Ciabatta in Dinkel-Zöpfle umbenannt hab bin ich mit dem Ergebnis eigentlich ganz zufrieden.
Die Roggen-Dinkel-Weggla sind diesmal super aufgegangen.
Und da meine Frau sagt: "Hier gibt es keine Weggla, das sind Semmeln" hab ich die Weggla gleich mal im Gefrierschrank versteckt 😉
Darum ist #Hafer so #gesund: 6 neue wissenschaftliche Erkenntnisse
Hafer zählt nicht unbedingt zu den beliebtesten Getreidesorten, aber die wissenschaftlichen Beweise für die weitreichenden Gesundheitsvorteile nehmen konstant zu.
https://www.gesundheitundwissenschaft.com/2025/11/darum-ist-hafer-so-gesund-6-neue.html
#gesundheit #medizin #ernährung #darm #ballaststoffe #gehirn #diabetes #vegan #cholesterin
In Knoblauch gedünsteter Spinat auf Dinkel-Hafer-Crunchy mit einer Apfel-Joghurtsauce und Ahornsirup
kuechenlatein.com
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Angelika Lensen
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Herr Grün kocht