Saint-Lambert Les cuvées de Jennie & Alex chez Saucette le 8 avril
Après un premier lancement officiel au vinvinvin en février dernier, Alex Boily – associé chez Ward & Associés et copropriétaire du vinvinvin – et sa conjointe Jennie Demontigny feront découvrir leurs cuvées exclusives chez Saucette, à Saint-Lambert, le 8 avril, dès 17 h.
Montréal Rosie’s Burgers arrive dans le Mile End
En plein cœur du Mile End, un ancien restaurant à hamburgers (QDC Burger) a fermé ses portes, avant d’être rapidement remplacé par un autre. Celui qui a pris sa place, Rosie’s Burgers, semble déjà avoir été adopté par la faune du quartier et des alentours, car le petit local ne dérougit pas.
Rôtisserie La Lune Crémeuse ou traditionnelle ?
Selon le New York Times, Montréal est le paradis du poulet rôti. Notre chroniqueuse en parle avec Marc-Olivier Frappier, copropriétaire de la Rôtisserie La Lune.
Pâques L’œuf ou le chocolat dans les cocktails ? Les deux !
Incontournables à Pâques, les œufs et le chocolat font des miracles en mixologie. Ils ajoutent de la texture et de la gourmandise aux cocktails. En voici deux à déguster au brunch pascal… ou quand bon vous semble !
Montréal Bincho réinvente un local mythique du Plateau
Le nouveau festif restaurant-bar Bincho, qui offre une cuisine fusion avec des saveurs asiatiques, a pris place sur l’avenue du Mont-Royal Est où se trouvaient autrefois Le Pontiac et Les Folies.
Réseaux sociaux Des recettes créées par l’intelligence artificielle suscitent la grogne
Sarah Kim est une blogueuse culinaire qui ressemble à madame Tout-le-Monde. Cette mère de trois enfants et ex-cheffe pâtissière transforme les restants de table en plats magnifiques. Son blogue, Yumm Dishes, regorge de photos alléchantes. Le hic ? Sarah Kim n’existe pas ; c’est une personnalité entièrement créée par l’intelligence artificielle, tout comme ses recettes.
Pâques Le chocolat ruby, une nouvelle expérience cacaotée
Ne vous fiez pas aux apparences : le goût et la couleur du chocolat ruby sont entièrement naturels. Encore peu connue, cette variété présentée comme une quatrième voie cacaotée se veut une nouvelle expérience. Explications.
Les vins de la semaine Des suggestions de bouteilles pour vos repas de Pâques
Le hasard fait que deux vins grecs sont à l’honneur cette semaine. C’est peut-être l’appel du printemps ! La Grèce reste un pays qui propose des vins de caractère, d’un très bon rapport qualité-prix. L’un d’eux accompagnera à merveille un agneau pascal alors que le second se marie plutôt aux poissons. Et pour votre jambon de Pâques, un joli Petit Chablis.
Critique resto Mauve Vins & Fleurs : des fleurs, du vin et des petits plats
Étoiles montantes de la restauration, institutions qui résistent à l’épreuve du temps, perles cachées… Nos critiques y plongent leur fourchette et vous aident à faire des choix avisés. Cette semaine, on est à la recherche du printemps chez Mauve Vins & Fleurs.
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