"Suomen Gastronomien Seuran mukaan #Porvoo on ollut jo pitkään hieno #matkailu kohde #ruoka kulttuurin ystäville.
Gastronomien mukaan Vårin menestyksellä on syvät juuret porvoolaisessa gastronomiassa, ravintolaelämässä ja Itä-Uudenmaan pientuottajaverkostoissa.
#Vår on tuonut kala-kasvisvoittoisella menullaan ja erinomaisella palvelulla uudenlaisen elämyksen, ei pelkästään Porvooseen vaan koko Suomeen, #gastronomit perustelevat."