Garnish, Mukimono, Tallado. Rostro en Sandia

El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya que las verduras adoptan formas de flores. El esculpido se realiza con cuchillos muy delgados y de gran precisión para conseguir una gran finura. . El arte en el manejo de estos cuchillos es a lo que se denomina kaishiki. Además de representar flores, también se tallan hojas, paisajes, […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/06/20/mukimono-garnish-tallado-garde-mangers-42/

Garnish, Mukimono, Tallado. Perrito de Repollo

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Garnish, Mukimono, Tallado. Huevo

El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya que las verduras adoptan formas de flores. El esculpido se realiza con cuchillos muy delgados y de gran precisión para conseguir una gran finura. . El arte en el manejo de estos cuchillos es a lo que se denomina kaishiki. Además de representar flores, también se tallan hojas, paisajes, […]

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PALABRA CALIENTE

- ½ oz lime juice
- ¾ oz chili liqueur
- ¾ oz corn liqueur
- 1 oz mezcal

Shake // Double strain // Garnish: maraschino cherry

Ok last one in my series of inspiration from @[email protected] 😋 He posted this one last week as well, again keeping to the mezcal+nixta theme.

Sourced from Difford's guide and a spiritual child of The Last Word, this one again combines all the ingredients in the last couple posts: agave spirit, Nixta Licor de Elote, and chili liqueur.

I split the chili liqueur with a homemade biquinho-infused tequila I had laying around after reading the Difford's page saying their recommended liqueur had a fresh, vegetal vibe to it. I was very pleased with the result!

🔗 https://potentpotables.app/drinks/palabra-caliente/

#alcohol #cocktail #cocktails #LastWord #riff #lime #corn #nixta #liqueur #chili #mezcal #maraschino #cherry #garnish #HomeBar #PotentPotables #fedithirst

Garnish, Mukimono,Tallado. Mundo en Manzana

Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las personas relacionadas al mundo de la gastronomía sabe que la apariencia de la comida es tan importante como su sabor por eso les comparto estas fotos, que estoy segura los llenaran de de emoción y alegría. https://www.google.com/search?q=1-lexus-escultura-en-frutas-y-verduras&hl

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/06/14/mukimono-garnish-tallado-garde-mangers-64/

Garnish, Mukimono, Tallado. Monos en Frutas

El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya que las verduras adoptan formas de flores. El esculpido se realiza con cuchillos muy delgados y de gran precisión para conseguir una gran finura. El arte en el manejo de estos cuchillos es a lo que se denomina kaishiki. Además de representar flores, también se tallan hojas, paisajes, animales […]

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Garnish, Mukimono, Tallado. Flores de Vegetales

Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las personas relacionadas al mundo de la gastronomía sabe que la apariencia de la comida es tan importante como su sabor por eso les comparto estas fotos, que estoy segura los llenaran de de emoción y alegría. https://www.google.com/search?q=1-lexus-escultura-en-frutas-y-verduras&hl

https://calendariosaboresbolivia.com/2019/07/01/mukimono-garnish-tallado-garde-mangers-61/