ÉricMSM🇧🇪🥾🚆🚊🌼🐑🐞📷🇫🇷 Hier, j'ai fait les premières confitures de l'année. L'air de rien, ça fait déjà un paquet d'années que je n'ai plus acheté un pot en magasin. J'ai testé cette fois avec du sucre gélifiant 4:1 soit 250 g de sucre pour 1 kg de fruits. J'espère qu'au niveau conservation ça ne posera pas de problème. Je vais encore faire six pots aujourd'hui de fraises uniquement. Avec ça, j'aurais de quoi tenir jusqu'aux prunes, reine-claude et autres abricots avec peut-être des cerises dans l'intermédiaire, selon ce que je trouverai au marché.
🇬🇧 Yesterday, I made my first home made marmelades of the year. I noticed that I haven't buy marmelade from the supermarket for a while. This time I tested gelling sugar 4:1 i.e. 250 g of sugar for 1 kg fruit. I hope it won't be an issue for the conservation. I'm going to make six other pots today but only strawberries this time so I should have enough there until the plums, greengage and other apricots are there and perhaps a few pots of cherries in between, depending on what I can find on the market.
Eule 
~meoralis~
Küstentröte
