Mastodawn

¿Sabían que los Cheetos no fueron diseñados desde cero como una botana, sino que surgieron accidentalmente de una máquina diseñada para fabricar alimento animal?

Durante la década de 1930, en las instalaciones de la empresa Flakall Corporation en Beloit, Wisconsin, los operadores utilizaban una moledora para procesar maíz destinado al ganado. Para evitar que las cuchillas de la máquina se obstruyeran con el polvillo seco, los trabajadores introducían granos de maíz húmedos. Edward Wilson, uno de los operadores, observó que al salir de la moledora caliente, el maíz húmedo se expandía y se inflaba al contacto con el aire debido a la presión y el calor, creando una textura ligera y crujiente.

Wilson decidió llevar algunas de estas muestras a su hogar, donde las frió y les añadió sal, descubriendo un producto con potencial para el consumo humano al que denominó Korn Kurls. Sin embargo, la marca Cheetos como tal fue desarrollada y comercializada años más tarde, en 1948, por Charles Elmer Doolin, el fundador de The Frito Company en Dallas, Texas. Doolin utilizó la tecnología de extrusión inspirada en estos procesos industriales para crear los Chee-tos originales, cuya primera variante fueron los Crunchy.

Existe una narrativa popular que atribuye la invención de los Cheetos Flamin Hot a Richard Montañez, un antiguo conserje de la planta de Rancho Cucamonga. No obstante, investigaciones periodísticas de medios como Los Angeles Times y registros internos de Frito-Lay indican que el sabor picante fue desarrollado en 1989 por un equipo de profesionales en las oficinas de Plano, Texas, liderado por Lynne Feldre, antes de que Montañez presentara su propuesta comercial, aunque a él se le reconoce un papel fundamental en el éxito de marketing del producto dentro de la comunidad latina.

- A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

Alt text via @altbot y @TeLoDescribot

#Curiosidades #Historia #Tecnología #Cheetos #FritoLay #Snacks

MikeDunnAuthor Feb 23

Today in Labor History February 23, 1887: The Journeyman Bakers National Union was chartered by the American Federation of Labor. Its founder, George Block, was also nominated to head the newly-formed AFL. When he declined, Samuel Gompers was unanimously chosen. Today the bakers’ union is known as the Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers International Union. In July 2021, BCTGM struck against Frito-Lay in response to 12-hr workdays, 7-day workweeks, low wages and dangerous working conditions. In August 2021, they struck against Nabisco. And in October 2021, they struck against Kelloggs.

#workingclass #LaborHistory #union #strike #kelloggs #nabisco #FritoLay #afl

smeg Feb 17

How Walmart And Pepsico Rigged Prices And Supercharged Food Inflation
https://www.forbes.com/sites/errolschweizer/2025/12/18/how-walmart-and-pepsico-rigged-prices-and-supercharged-food-inflation/

#inflation #groceries #foodprices #pricefixing #ftc #monopoly #walmart #pepsico #fritolay

How Walmart And Pepsico Rigged Prices And Supercharged Food Inflation

A newly unredacted FTC complaint shows that Pepsi and Walmart worked together to rig grocery pricing and protect Walmart’s dominance.

Forbes

RaidPanda Dec 16

Lay's à saveur de #Shrinkflation

Soyez avisés

#FritOLay

Sociedad Noticias Jun 22, 2025

Carlos Veraza asume presidencia de Mondelēz México

Relevará a Oriol Bonaclocha tras siete años de gestión. Fortalecerá liderazgo en mercado de snacks.

Por Gabriela Díaz | Reportera

La empresa Mondelēz Snacking México, propietaria de marcas como Oreo, Tang, Trident, Paleta Payaso y Philadelphia, anunció la incorporación de Carlos Veraza como su nuevo presidente. El nombramiento será efectivo a partir del 1 de julio de 2025, según confirmó la compañía.

Desde esta posición, Veraza dirigirá una operación con más de 15 mil colaboradores en el país. Su estrategia se enfocará en fortalecer la presencia de las marcas, impulsar la innovación y desarrollar talento de alto nivel dentro de la organización.

Perfil profesional del nuevo presidente

Nacido en México, Carlos Veraza ha ocupado cargos clave en la industria de productos de consumo. Ha trabajado tanto en América Latina como en América del Norte, destacando por su enfoque colaborativo y su capacidad de adaptación a distintos mercados.

El nuevo presidente expresó entusiasmo por este reto corporativo. “Asumo con gran entusiasmo el liderazgo de Mondelēz Snacking México. Estoy comprometido a trabajar con este talentoso equipo para seguir ofreciendo a nuestros consumidores experiencias de snacking únicas y deliciosas”, afirmó.

Experiencia en compañías globales
Antes de su designación en Mondelēz, Veraza fue vicepresidente senior de desarrollo de negocios para las Américas en Danone, donde trabajó por más de doce años. También se desempeñó como presidente y director de operaciones de Danone Estados Unidos.

Su trayectoria incluye puestos en Frito Lay Estados Unidos, Sabritas México y Procter & Gamble Latinoamérica. Es egresado de la Universidad Iberoamericana, con una licenciatura en ingeniería mecánica. Su experiencia abarca más de dos décadas en el sector.

Reconocimiento a Oriol Bonacloch

Mondelēz México agradeció la gestión de Oriol Bonaclocha, quien encabezó la compañía desde 2018. Durante su administración, se logró la integración con Ricolino en 2022, una de las operaciones más relevantes en la industria de alimentos en México.

Bonaclocha impulsó proyectos clave de expansión, posicionamiento de marca y fortalecimiento de la cadena de suministro. Su salida marca el cierre de un ciclo en el que Mondelēz consolidó su presencia como líder en el mercado nacional de snacks.

Retos para el nuevo liderazgo

El nombramiento de Carlos Veraza ocurre en un contexto de transformación para el sector de consumo. La digitalización, la sostenibilidad y el desarrollo de nuevos productos serán pilares en la estrategia de crecimiento. Mondelēz busca adaptarse a los nuevos hábitos del consumidor.

Veraza será responsable de acelerar iniciativas de transformación digital. También tendrá bajo su responsabilidad los proyectos de investigación y desarrollo orientados a la innovación en productos y empaques sustentables.

Continuidad en el liderazgo del sector

Mondelēz cuenta actualmente con más de 30 marcas en el mercado mexicano. Su portafolio abarca categorías clave como galletas, chicles, caramelos, chocolates, bebidas en polvo y productos lácteos. La compañía planea seguir expandiendo su presencia a nivel nacional.

La incorporación de Carlos Veraza busca consolidar ese liderazgo mediante una gestión enfocada en resultados, experiencia del consumidor y responsabilidad social. Su trayectoria previa aporta una visión estratégica para enfrentar los retos del mercado actual. –sn–

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Howard Smith MD, AM Apr 4, 2025

Tostitos Cantina Traditional Yellow Corn Tortilla Chips Have Undeclared Milk: recalled bags may contain nacho cheese tortilla chips as well as or instead of yellow corn tortilla chips. #fritolay #tostitos #milk #allergy #recall
https://www.instagram.com/reel/DICKvDDNruV/

Howard G. Smith MD, AM on Instagram: "Tostitos Cantina Traditional Yellow Corn Tortilla Chips Have Undeclared Milk These recalled bags may contain nacho cheese tortilla chips as well as or instead of yellow corn tortilla chips. They could trigger a serious allergic reaction for those with milk allergies or sensitivities. Affected bags have one of the following manufacturing codes: 471106504, 471106505, 471106506, or 471106507 with a “Guaranteed Fresh” date of May 20, 2025. These recalled bags have been sold in Alabama, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Mississippi, North Carolina, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia, and West Virginia. Return these recalled chips to the place of purchase if you, family members, or household visitors have a milk allergy or sensitivity. For a refund or further information, call Frito-Lay at 1-800-352-4477. https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/frito-lay-issues-limited-recall-tostitos-cantina-traditional-yellow-corn-tortilla-chips-undeclared #fritolay #tostitos #milk #allergy #recall"

0 likes, 0 comments - drhowardsmithreports on April 4, 2025: "Tostitos Cantina Traditional Yellow Corn Tortilla Chips Have Undeclared Milk These recalled bags may contain nacho cheese tortilla chips as well as or instead of yellow corn tortilla chips. They could trigger a serious allergic reaction for those with milk allergies or sensitivities. Affected bags have one of the following manufacturing codes: 471106504, 471106505, 471106506, or 471106507 with a “Guaranteed Fresh” date of May 20, 2025. These recalled bags have been sold in Alabama, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Mississippi, North Carolina, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia, and West Virginia. Return these recalled chips to the place of purchase if you, family members, or household visitors have a milk allergy or sensitivity. For a refund or further information, call Frito-Lay at 1-800-352-4477. https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/frito-lay-issues-limited-recall-tostitos-cantina-traditional-yellow-corn-tortilla-chips-undeclared #fritolay #tostitos #milk #allergy #recall".

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MikeDunnAuthor Feb 23, 2025

Today in Labor History February 23, 1887: The Journeyman Bakers National Union was charted by the American Federation of Labor. Its founder, George Block, was also nominated to head the newly-formed AFL. When he declined, Samuel Gompers was unanimously chosen. Today the bakers’ union is known as the Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers International Union. In July 2021, BCTGM struck against Frito-Lay in response to 12-hr workdays, 7-day workweeks, low wages and dangerous working conditions. In August 2021, they struck against Nabisco. And in October 2021, they struck against Kelloggs.

#workingclass #LaborHistory #union #strike #kelloggs #nabisco #FritoLay #afl

Variety Feb 7, 2025

Super Bowl Food Fight: Glut of Grocery Commercials Will Push Viewers to Eat, Eat, Eat
#Variety #News #FritoLay #Instacart #Reese039s #SuperBowl

https://variety.com/2025/tv/news/super-bowl-food-fight-commericals-eating-doritos-nerds-pizza-1236300104/

Super Bowl Food Fight: Commercials Will Push Viewers to Eat, Eat, Eat

Super Bowl viewers will see a food fight among advertisers, with a significant chunk of commercials devoted to junk food, food delivery or obesity

Variety

Variety Feb 4, 2025

Lay’s Chooses Sweet Over Salty for Potato Chip Pitch in Super Bowl
#Variety #News #FritoLay #PepsiCo #SuperBowlCommercials

https://variety.com/2025/tv/news/lays-potato-chips-super-bowl-commercials-1236296286/

Lay's Chooses Sweet Over Salty for Potato Chip Pitch in Super Bowl

Frito-Lay is breaking with past Super Bowl strategy for Lay's potato chips, trying a commercial that is sweet and cinematic rather than using laughs

Variety

Howard Smith MD, AM Jan 2, 2025

Lay’s Classic Potato Chips contain undeclared milk. #fritolay #lays #potatochips #milk #allergy #recall
https://www.instagram.com/p/DEVfWnev77a/

Howard G. Smith MD, AM on Instagram: "Lay’s Classic Potato Chips Have Hidden Milk Frito-Lay is recalling Lay’s Classic Potato Chips, 13 oz. Bags, Guaranteed Fresh date of 2/11/2025 with manufacturing codes 6462307xx or 6463307xx. The chips in these bags have undeclared milk that creates a serious risk for individuals with milk allergies or sensitivities. These chips were sold in Oregon and Washington state through retail stores and e-commerce platforms beginning November 3, 2024. Those with a milk allergy or sensitivity should not consume these chips and should discard the chips or return them to the place of purchase for a refund. For more information, contact Frito-Lay Consumer Relations at 1-800-352-4477. https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/frito-lay-issues-limited-recall-undeclared-milk-lays-classic-potato-chips-distributed-oregon-and #fritolay #lays #potatochips #milk #allergy #recall fritolay, lays, potatochips, milk, allergy, recall"

0 likes, 0 comments - drhowardsmithreports on January 2, 2025: "Lay’s Classic Potato Chips Have Hidden Milk Frito-Lay is recalling Lay’s Classic Potato Chips, 13 oz. Bags, Guaranteed Fresh date of 2/11/2025 with manufacturing codes 6462307xx or 6463307xx. The chips in these bags have undeclared milk that creates a serious risk for individuals with milk allergies or sensitivities. These chips were sold in Oregon and Washington state through retail stores and e-commerce platforms beginning November 3, 2024. Those with a milk allergy or sensitivity should not consume these chips and should discard the chips or return them to the place of purchase for a refund. For more information, contact Frito-Lay Consumer Relations at 1-800-352-4477. https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/frito-lay-issues-limited-recall-undeclared-milk-lays-classic-potato-chips-distributed-oregon-and #fritolay #lays #potatochips #milk #allergy #recall fritolay, lays, potatochips, milk, allergy, recall".

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