Krosse Bulgur-Frikadellen mit cremiger Puszta-Sauce

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#Frikadellen #Pusztasauce #HerrGruenkocht #vegetarisch

#Abendessen
#Frikadellen mit Schweinehack, dazu Zwiebel/Möhre/Knobi/Petersilie/Sellerieknolle/Sellerie.
Der Gemüseanteil ist heute viel höher als üblich - ca.70%.
Aus div. Gründen (Textur der Frikadellen, gesundheitl. Aspekt/Verauungsregulierung, als Bindemittel) mit experimentierte ich, indem ich zu Paniermehl noch #Flohsamenschalen mit verwendete.

Das Getränk im Rotweinglas ist Weißer Oolongtee aus Taiwan, kalt.

Kleines Update zum Frikadellen-Incident:

- Stefan muss im Büro mit Gabel UND Messer essen
- Dank unserem Reinigungsengel Melanie sieht man absolut nichts mehr, dickes Danke dafür! (Natürlich Zaubere ich diesen Monat einen Bonus auf ihre Lohnabrechnung)
- Chefin meint: generelles Frikadellenverbot im Büro
- Chefin meint auch: Mein Büro sollte man bis unter die Decke fliesen…

Büro wollten wir im Herbst sowieso streichen, also alles halb so wild!

#incident #snackOps #frikadellen #upsi

Im Ofen geschmortes Paprika-Zwiebel-Gemüse, spicy Rosmarin-Bällchen und Pizzaecken

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#Paprika #Gemüse #Frikadellen #Pizza #HerrGruenkocht

Also die veganen Minifrikadellen von REWE schmecken nicht schlecht. Oder genauer gesagt: sie schmecken nach nichts. 🤷‍♂️

#Supermarkt #Frikadellen

(CP aus 🦋

#Abendessen
Ich habe auch mal Bock aufs Essen zu meiner StudiZeit.

#Frikadellen (aus #Wasserbüffel -fleisch #AltesLand) mit gut 70% Gemüseanteil (Petersilie/Möhre/Zwiebel/Pastinak/Sellerie/Champignon/Poree/Paprika), Spiralnudeln gebr. mit Tomatenmark, Gelbe Bete-Salat u. Grukensalat.

#Flummikuzius der #Gourmet

#Frikadellen aus dem #airfryer 😋😋😋

Vegetarische Frikadellen mit Pasta und Kräuterrahmsoße

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#Pasta #Frikadellen #Sauce #HerrGruenkocht #vegetarisch