Die Märzenbecher schieben sich durch das dürre Gras.
Winter ade 🌱❄️

#Märzenbecher #Frühblüher #Vorfrühling #Naturbeobachtung #Gartenmoment #FreisingerGartenblog

🍏 Aktuelle Pressemitteilung des BUND Lemgo zur Obstdatenbank🌿
Die europaweit vernetzte Obstsortendatenbank des BUND Lemgo verzeichnet Rekordzugriffe und liefert wertvolle Daten zu alten Apfelsorten – auch im Kontext von Verträglichkeit bei Apfelallergien.

Mehr dazu in unserem aktuellen Gartenblog-Beitrag!
👉 https://www.freisinger-gartenblog.de/apfelallergie-2025

#Apfelallergie #Streuobstwiesen #Obstsorten #Allergiker #Pomologie #Gartenwissen #BUND #FreisingerGartenblog

Der Bisam zeigte sich vom Fotografen völlig unbeeindruckt und ruderte ziemlich flott seinem Ziel entgegen - Natur im Arbeitsmodus.

#Bisam #Naturbeobachtung #Wildtiere #AmWasser #AlltagDerNatur #FreisingerGartenblog

Der Winter hat verloren ❄️
Das Vorfrühlings-Alpenveilchen (Cyclamen coum) zeigt schon erste Blüten!
Ok, astronomisch/kalendarisch hat der Winter noch nicht einmal begonnen – aber ich greife nach jedem Strohhalm – äh, jedem Blütenstiel 😉😅

#Vorfrühling #Alpenveilchen #CyclamenCoum #Gartenmoment #Naturbeobachtung #FreisingerGartenblog

🎆 Wir züchten unsere Silvester-Raketen jetzt einfach selbst! 😅
Die Bromelie Billbergia nutans steht schon in den Startlöchern und explodiert vielleicht sogar pünktlich zum Jahreswechsel – leise, sicher, umweltschonend … und einfach schön 😉
Grüne Pyrotechnik 💚

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🌿❄️ Frostige Schönheit
Der Frauenmantel (Alchemilla mollis) zeigt auch bei Minusgraden, was in ihm steckt: zarte Formen, klare Linien - Frost macht seine Magie erst richtig sichtbar ✨

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🥬🎯 Ringelbete – Geometrie zum Anbeißen
Einmal roh, einmal gekocht.
Wie kleine Hütchen sind rote und weiße Kegel in der Rübe übereinander gestapelt.
Der Zauber liegt im Kegelschnitt 😉
Nur waagrechte Schnitte liefern die magischen Kreise des Ringel-Carpaccios. Das Flammenmuster aus Parabeln und Hyperbeln ist aber auch hübsch

Küche trifft Mathematik. Und schmeckt. ✨🥗

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Im Beet halten die #Ringelbete ein paar Minusgrade locker aus 💪❄️
Auf dem Teller glänzen sie als Carpaccio mit Basilikumöl und einem Schuss Balsamessig – knackig, aromatisch und farbenfroh!

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Nochmal Wurzelernte 🥕✨
Die Sorte ‚Green Luobo‘ ist ein ausgezeichneter Herbst- und Winterrettich: mild-würzig im Geschmack, saftig, knackig – und macht auch optisch durchaus was her 👍💚
Kommt fein gehobelt in den Salat oder nur gesalzen als leichter Rohkost-Snack auf den Teller 😉

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