💳 ■ Ainhoa Aguirregoitia, ingeniera de menús: "El pimentón llegó a España para sustituir a la pimienta, que era solo para ricos" ■ “Si vas a poner algo en un plato, que se note”, recomienda.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/ainhoa-aguirregoitia-ingeniera-menus-el-pimenton-llego-espana-sustituir-pimienta-ricos-f202603.html?int=MASTODON_WORLD
Gràcias a la situacion geografica unenca de la vila de Revèl (Occitania, sud de França), fòrça #espècias endemicas de las pradas, zònas umidas, forèsts e montanhas s'i pòdon trapar. Un plaser vertadièr pels uèlhs !
Çai jos, una #agaça s'envòla d'un boisson cap a un camp cultivat...
#natura #biodiversitat #aucèl #fotografia #fotografiadaucèls #fotografiadelanatura #ecologia
#VersionOccitana #Occitania #Lengadòc #NautaGarona #Revèl
@culturediff https://mastodon.art/@culturediff/115543210591234801
Attached: 1 image Given the unique geographical location of the town of Revel (Occitanie, southern France), many #species endemic to meadows, wetlands, forests and mountains can be found there. A real pleasure for the eyes! Below, a #magpie takes flight from a bush toward a cultivated field... #nature #biodiversity #bird #photography #birdphotography #naturephotography #ecology
🛒 ■ Un estudio de la UE pone en duda la calidad de la canela que se consume en Europa ■ Bruselas ha confirmado que el 66% de las muestras analizadas no cumplen la normativa internacional de calidad o seguridad alimentaria.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/un-estudio-ue-pone-duda-calidad-canela-consume-europa.html?int=MASTODON_WORLD
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#Café #Infusiones #Especias #productosBio #DerechosHumanos #consumocrítico #consumoresponsable
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V.O. (Version Occitana)
PabloMtnezCalleja
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