Mein Lieblingsrezept für #Sauerteigbrot beginnt mit dem Satz: «Man giesse eine Flasche Black India Pale Ale in den Bäcker». Das Bier «Hagu-Hans» verweist auf eine Figur aus Gotthelfs Roman «Uli der Pächter» (1849). Das gibt ein Brot, das nach #Emmental schmeckt und nicht nach Supermarkt. 1/3

Short cycling tour this morning up a nearby hill.

Kurze Velofahrt heute Morgen auf einen Hügel in der Nähe.

#cycling #bicycle #Velo #Velofahren #Radfahren #Fahrrad #Emmental

@rcr Since you have the #emmental hashtag in the toot. And also have a certain affinity to FI…

This “Emmental” cheese was produced in FI and bought by me in SE. 🫣😜

It really is known a an acceptable “replacement” for the real Emmentaler. 🤔

Walk in the afternoon. Few people out and about, wonder if humans had enough summer already after 5 days?
Mountains hardly visible in the haze.

Spaziergang am Nachmittag. Nur wenige Leute draussen. Ob die Menschen nach 5 Tagen bereits genug Sommer hatten?
Die Berge sind im Dunst fast nicht zu erkennen.

#Waldbaden #forestbathing #Spazieren #Spaziergang #walk #walking #Emmental #Schweiz #Switzerland #summer #Sommer

Les producteurs français d'emmental alertent sur les importations en hausse de 50% depuis le début de l'année

Environ 20% de ce fromage du quotidien consommé en France est aujourd'hui importé des Pays-Bas, de Belgique ou d'Allemagne car il est moins cher.

franceinfo

Went out for a short walk last night. I don't mind summer is coming.

Ging Gestern noch raus für einen kurzen Spaziergang. Mir macht es nichts aus, dass der Sommer kommt.

#walking #walk #Spazieren #Spaziergang #sunset #Sonnenuntergang #Schweiz #Switzerland #Emmental

Das Fenster fehlt zwar, aber… Guten Morgen! 😍☀️
#FensterFreitag #WindowFriday #Emmental #Ämmitau #Schweiz #Switzerland