In Lombardia è finito il tempo degli allevamenti intensivi. L'anatomia di un eccesso

Il 40% dei bovini e dei suini cresce entro i confini regionali, con il primato di Brescia, Cremona e Mantova. Serve una riduzione anche perché il sistema non regge e le aziende concentrano i capi in stalle sempre più grandi dove il benessere animale non è garantito, causando un gigantesco problema legato alle emissioni di metano. Il sistema Dop dovrebbe esser rivisto, così è parte del problema. Il report di Està per Essere Animali, Legambiente Lombardia e Terra!

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La pressione dell'industria europea di carne e latticini per bloccare le politiche sul clima

Secondo una ricerca del think tank InfluenceMap le aziende del settore e i loro rappresentanti di categoria si sono attivamente opposti alle iniziative dell'Unione europea per ridurre le emissioni degli allevamenti e per promuovere alternative alle carne e al latte di origine vegetale. Un'operazione contraria alle evidenze scientifiche

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