Suomen Sokeri irtisanoo enintään 26 työsuhdetta Porkkalan tehtaalta – palasokerin valmistus Suomessa päättyy

Pala-, tomu- sekä rae­sokeri­tuotteet toimitetaan jatkossa pääosin saksalaisen Nordzucker-konsernin kautta.

https://yle.fi/a/74-20217308

#Elintarvikkeet #Elintarviketeollisuus #Kirkkonummi #Muutosneuvottelut #Muutokset #Länsiuusimaa #Kotimaa #Uusimaa #Talous

MTK: Kananmunien vienti noussut yli neljännekseen

Maa- ja metsätaloustuottajien etujärjestö ja kaupat ovat eri linjoilla munapulan syistä.

https://yle.fi/a/74-20217164

#Elintarvikkeet #Maajametsätaloustuottajainkeskusliitto #Munat #Kananmunat #Kotimaa

Ruokavirasto: suklaamoussessa terveysvaara ja proteiinipatukassa allergeenivirhe

Takaisinvedoista ovat kertoneet Dr. Oetker Suomi sekä Leader Foods.

https://yle.fi/a/74-20216509

#Elintarvikkeet #Ruokavirasto #Kotimaa

Olvin uusi olutkeittämö maksoi 20 miljoonaa euroa – panimomestarin unelma lisää kapasiteettia ja energiatehokkuutta

Moderni keittämö mahdollistaa perinteisten oluttyylien valmistamiseen. Vanha keittämö oli vuodelta 1989 ja elinkaarensa päässä.

https://yle.fi/a/74-20216202

#Elintarvikkeet #Iisalmi #Olvi #Olut #Automaatio #Teknologia #Juomateollisuus #Pohjoissavo #Juomat #Talous #Käymisteitsevalmistetutalkoholijuomat #Mallas #Oluenvalmistus #Panimomestarit #Päivittäistavarat #Kotimaa

PTT:n tutkimusjohtaja: Pitkittynyt sota Iranissa nostaisi ensin tuontiruoan hintaa

Ruoan kuluttajahintoihin Iranin sodan mahdolliset vaikutukset välittyisivät viiveellä.

https://yle.fi/a/74-20215227

#Yhdysvaltojenjaisraelinilmaiskutiraniin #Lähiitä #Elintarvikkeet #Kotimaa

Kotimainen tomaatti on nyt kallista

Kalliit tomaatit johtuvat kylmästä talvesta. Suurin osa tomaatin­kasvattajista on maksanut sähköstä kovaa hintaa, arvioidaan Kauppa­puutarhaliitosta.

https://yle.fi/a/74-20214724

#Elintarvikkeet #Kantahäme #Vihannekset #Tomaatti #Kasvihuoneet #Hinnat #Kysyntäjatarjonta #Kotimaa #Päijäthäme

Tomaatinlohkoja

https://www.kirjavinkit.fi/arvostelut/tomaatinlohkoja/

Elintarvikkeiden takaisinvedoissa kasvua vuonna 2024 https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/elintarvikealan-uutiset/elintarvikkeiden-takaisinvedoissa-kasvua-vuonna-2024/

#ruoka #elintarvikkeet

Savuaromien käyttö elintarvikkeissa kielletään, koska ”Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) arvioissa ei voitu sulkea pois huolta minkään savuaromin genotoksisuudesta.” Siirtymäaikaa on vuoteen 2026, paitsi useille eläinperäisille tuotteille 2029:ään. https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/elintarvikealan-uutiset/savuaromien-kaytto-elintarvikkeissa-kielletaan/

Lidlin savutofun suurkuluttajana ja monien muidenkin savunmakuisten asioiden ystävänä olen hyvin huolissani tästä uutisesta.

#savuaromi #savu #ruoka #elintarvikkeet #Ruokavirasto #EFSA

Maksatko?

"Cheapflaatio tarkoittaa, että elintarviketuotteen reseptiä muutetaan niin, että jokin ainesosista vaihdetaan halvempaan ja usein huonolaatuisempaan vaihtoehtoon. Samaan aikaan tuotteen hinta kuitenkin nousee."

#elintarvikkeet

https://yle.fi/a/74-20080553