En el sur de #Chile se están desarrollando #destilerías artesanales que #rescatan y revalorizan recursos #frutícolas patrimoniales de esa #austral zona. Son el #epicentro emergente en la #elaboración de productos #únicos, capaces de #competir en el mundo

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En el marco del #DíaMundial del #Chocolate, que se conmemora hoy, surge la #pregunta si este producto puede ser más #ético y #sostenible. Ello, dado que tras su #elaboración aún se esconden muchas #injusticias sociales e, incluso, #esclavitud

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El destilado coreano #Soju llegó al mercado #chileno para marcar la #transición entre el consumo de #destilados fuertes y la #tendencia actual de #beber cócteles sin alcohol. Su proceso de #elaboración y sus #ingredientes hacen toda la diferencia

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Estudiantes talquinos ganaron un #concurso nacional de #elaboración de #vinos impulsado por la viña @vik_wine y tres #universidades chilenas. La dinámica del #certamen consistió en desarrollar el #proceso completo de #creación de un vino

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