Fresh from the garden: homegrown spinach for tonight’s dinner! We’re having it with creamy mashed potatoes — simple, fresh, and delicious.

Vers geoogst uit de tuin: zelfgekweekte spinazie voor het avondeten! We eten het met smeuïge puree — eenvoudig, vers en heerlijk.

#homegrown
#spinach
#moestuin
#eigenoogst
#freshfromthegarden
#zelfgekweekt
#seasonaleating
#seizoensgroenten

🌸 Kweepeer bloesems
met welgekomen gast 🐞

Eén van de latere bloesems in onze voedselbos tuin. Maar wel een schoontje 😍
De grote bloemen van kweepeer, ik vind ze prachtig 🥰
Misschien vond dat lieveheersbeestje dat ook?

#eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #moestuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #voedselbos #voedselbostuin #ecologischtuinieren #natuurlijketuin #bloesem #bloesems #lieveheersbeestje🐞

Bloemen in de moestuin in april

Sommige kondigen nieuwe oogst aan,
Anderen zijn een laatste adieu
een herinnering aan vorig moestuin seizoen
Nog anderen verwelkomen je met hun heerlijk parfum

Maar genieten is het,
Voor mens en dier 🐝

🙏

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #lochtingfotografie #ecologischleven #duurzaamleven #ecologischtuinieren

Meerjarige groentes en kruiden in onze voedselbos tuin

Het is lente, en dus komen ze weer piepen!

Bij deze enkele voorbeelden van meerjarige groenten en kruiden in onze voedselbos tuin en moestuin.

De eerste is alvast favoriet van onze kippen 🐔

? Wat is jouw favoriete meerjarige groente of kruid?

#moestuinieren #moestuin #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #voedselbos #voedselbostuin #ecologischtuinieren #natuurlijkemoestuin #lochting

Bloesems in de voedselbos tuin
🌸 Midden maart

📷 1: Kerspruim - Prunus cerasifera
📷 2: Japanse sierkwee - Chaenomeles japonica
📷 3: Chinees klokje - Forsythia
📷 4: Wilg - Salix
📷 5: Kweepeer - Cydonia oblonga

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #voedselbos #voedselbostuin #ecologischtuinieren #fruitbomen #fruituiteigentuin

🌱 Aardappel en Zoete aardappel geven scheuten!

Twee onmisbare knollen in de moestuin, maar geen verwanten.

🥔 De aardappel is lid van de Nachtschade familie zoals tomaten, aubergines, pepers en paprika's.

🍠 De zoete aardappel behoort tot de Winde familie zoals akkerwinde en haagwinde. Niet enkel de knol, maar ook de bladeren zijn eetbaar. (Al hou ik ze vooral voor de knol 😊 )

❔ Zet jij aardappels en zoete aardappels in de moestuin?

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #ecologischtuinieren #natuurlijkemoestuin #duurzaamleven

We zaaien stilaan met een versnelling hoger.
Want de lente begint zich aan te kondigen in tuin en moestuin.
Hoewel af en toe nog flink fris, dus laat je niet vangen.

Hoewel sommigen al begonnen zijn, houd ik me nog even in met zaaien van tomaten tot midden maart. Dat werkt hier beter. 😁

❔Voelen jullie ook de lente kriebelen ?

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #zaaien #zaaikoorts #zaaieninmaart

[19/02] Volgende zaaironde 🙌
Aubergine + vroege teelt in serre / onder folie

Deze keer zaai ik aubergines en nog vroege teelten voor in de serre / kas of onder folie in de moestuin:
- venkel
- uien
- bietjes
- raapjes
- paksoi
- koolrabi

Enkele raapjes, paksoi, en vroege bloemkool staan al in de grond in de serre. Nu volgt een 2e lading plantjes.

❕Opgelet : Doorschiet gevoelige gewassen die je in de serre zet, ga je wel jong moeten oogsten. Want anders schieten ze dus door.
Maar ja, wie het kleine niet eert ... en zeker in de ´hunger gap´. 😉

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #zaaien #zaaikoorts

Stekken nemen van Zoete Aardappel

Ondertussen een vaste waarde in de moestuin! 🙌
In principe kan je ook de bladeren eten, maar ik kweek hem toch voor de lekkere knollen.
Lekker met pastinaak, geitenkaas en amandelen in de oven. 😋

❔ Zetten jullie ook zoete aardappel in de moestuin?

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #zaaien #zaaikoorts #stekken #pootgoed #ecologischtuinieren #duurzaamleven

Een groeilamp is voor mij de manier om sterke gezonde planten op te kweken voor de moestuin.
Zeker met de lampen van @hortipower (kerstcadeau van de echtgenoot vorig jaar) zijn de planten merkbaar gezonder dan met mijn oude van Ikea. 🙌

En qua energie verbruik valt dat dus goed mee.
Dus lukt her niet zonder, dan hoef je je zeker niet te schamen. 💝

Maar over het verbruik van de weckketel zullen we dan maar zwijgen. 😅

#moestuin #moestuinieren #eetbaretuin #detuinoptafel #etenuiteigentuin #oogst #eigenoogst #oogstuiteigentuin #zelfvoorzienend #permacultuur #lochting #zaaien #zaaikoorts #zaaitray #zaailingen #groeilamp