Ordenar el #refrigerador no es solo #estética: evita alimentos olvidados, compras duplicadas y #desorden. Agrupar por #categorías y poner al frente lo que debe #consumirse primero ayuda a #conservar mejor, reducir #desperdicio y simplificar la rutina diaria
Every year, 1bn tonnes of food are wasted. I value my meals and the work that has gone into them, so I am now always prepared and ready to take home delicious leftovers
Crisis de alimentos y desperdicio: la paradoja alimentaria en EE.UU.
https://fed.brid.gy/r/https://www.telesurtv.net/crisis-desperdicio-paradoja-alimentos-eeuu/
Experiências e bem-estar ganham espaço nas intenções de consumo dos brasileiros, revela pesquisa
Segundo levantamento da Serasa Experian, 40,7% dos brasileiros têm a intenção de investir mais em experiências, como viagens, eventos e atividades de lazer, nos próximos anos. Com o consumidor brasileiro cada vez mais voltado à busca por qualidade de vida, 20% da população se identifica exclusivamente com o perfil de consumidor experiencial.
A priorização do bem-estar aparece refletida em práticas recentes adotadas no dia a dia: 33% dos brasileiros relatam ter dado mais atenção à saúde; 39% dizem estar economizando e evitando desperdícios; e 25% mencionam consumir mais experiências. Produtos voltados ao autocuidado também ganham espaço, com 35% da população planejando ampliar o consumo desses itens no futuro próximo — o que pode sugerir um movimento, ainda que pontual, em direção a novos padrões de comportamento.
O que se observa é uma tendência de o consumo se alinhar cada vez mais a escolhas percebidas como mais voltadas ao bem-estar pessoal. Muitas pessoas têm buscado direcionar seus recursos para experiências que façam sentido e promovam qualidade de vida. Esse movimento convida as marcas a manterem um olhar sensível às expectativas em transformação e a atuarem de forma mais empática e conectada com esses valores
Giovana Giroto, CMO da Serasa Experian
Recortes por classe social revelam comportamentos distintos
O consumo experiencial está fortemente relacionado ao poder aquisitivo – entre as classes A e B, 62% dos consumidores se identificam com esse perfil, e mais de um terço (35% e 36%, respectivamente) utiliza crédito para financiar lazer e entretenimento. Essas duas classes também lideram a percepção de que mudanças recentes na rotina estimularam a priorização da economia e a redução de desperdícios (42%). A mesma percepção é mantida de forma estável na classe C, mas cai 12 pontos percentuais na classe D — o que pode indicar o fato de que essa classe já adota práticas de economia e redução de desperdício em sua rotina, não percebendo tais ações como uma mudança recente.
Nesse público predominam comportamentos mais tradicionais: 20% preferem marcas conhecidas e mantêm hábitos antigos, enquanto 22% valorizam marcas sustentáveis. Produtos tecnológicos e inovadores têm forte apelo nesse grupo, com 29% planejando gastar mais com esse tipo de item nos próximos meses e anos — o maior índice entre as categorias de desejo. Em seguida, aparecem produtos que promovem bem-estar e autocuidado (28%) e experiências (20%).
Gerações acompanham tendências, derrubando estereótipos
Apesar da percepção comum de que apenas os jovens estão atentos às novidades de consumo, a pesquisa mostra que diferentes gerações estão igualmente engajadas com as novas tendências. Os consumidores das gerações Y, X e Baby Boomers apresentam, em sua maioria (34% a 42%), interesse por mudanças nos padrões de consumo. No geral, apenas 10% dos brasileiros se mostram resistentes às transformações do mercado.
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Consumir sin crear #residuos,
reutilizar #envases,
adquirir lo que necesitas
ocasionando menos #desperdicio,
conocer el #etiquetado,
saber que hay un origen #ético
y darle el valor que tiene
a los productos #locales.
Una compra a #granel es una compra con un buen propósito.
La reciente aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario supone un paso significativo en la lucha contra el despilfarro de alimentos. Desde Food Service España, quieren recordar el papel clave que el sector de la restauración colectiva lleva años desempeñando en la reducción del desperdicio alimentario, a través de […]
¡Curiosidades sobre las #alcachofas!
💬 El 85% de la #planta se descarta.
💬 Sus #hojas y #tallos tienen #fibra e #inulina y pueden ser utilizados como #suplementos o #alimentos funcionales.
Un #superalimento que no tiene #desperdicio alguno para la #salud.
#bioTrèmol
#agroecología
#soberaníaalimentaria
#consumoresponsable
Para #aprovechar al máximo y evitar el #desperdicio de las #sobras de la cena de #AñoNuevo es fundamental #almacenarlas adecuadamente. Acá te dejamos varios #consejos prácticos para #conservar los alimentos #sobrantes de manera #segura y eficiente
Juan Luis Recio
Mostos y Destilados
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