Crisis agrícola avanza mientras continúan las importaciones: UNTA

México mantiene dependencia alimentaria y productores enfrentan abandono. Crisis agrícola avanza mientras continúan las importaciones masivas.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

En la recta final de 2025, el Concejo Nacional de Dirigentes de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA) escuchó el balance crítico de su dirigente Álvaro López Ríos, quien evaluó la política agroalimentaria impulsada por el presidente Claudia Sheinbaum. El líder afirmó que el país permaneció como importador dominante de alimentos, con el primer lugar mundial en compras de maíz. Sostuvo que México también ocupó el segundo sitio en adquisición de granos y oleaginosas mientras el campo quedó relegado.

El dirigente señaló que los volúmenes de importación a bajo costo provenientes de Estados Unidos beneficiaron a la industria, pero presionaron con fuerza a la producción nacional. Explicó que la producción agrícola permaneció estancada durante los últimos 31 años, con apenas un crecimiento de 18%. Agregó que el consumo aumentó 147% debido a que México solo generó el 49% del maíz que consumió.

Frente a representantes de 28 entidades, el secretario general de la Unta sostuvo que el discurso oficial presentó un escenario irreal. Afirmó que la propuesta denominada Nueva Agricultura Nacional, promovida por el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué, quedó lejos de reflejar la situación del campo. Indicó que esa narrativa omitió la dependencia estructural de importaciones y la falta de una política sólida.

Evaluación del sector agrícola

López Ríos caracterizó a Berdegué como un funcionario con formación académica amplia, pero sin conocimiento del territorio agrícola ni de la población rural. Aseguró que esa desconexión se reflejó en los resultados obtenidos en materia de producción agroalimentaria. Añadió que esta tendencia anticipó un nuevo sexenio sin avances significativos en desarrollo agropecuario y crecimiento económico.

Sostuvo que no existían razones para presumir logros mientras México enfrentó una crisis profunda de producción, autosuficiencia y soberanía alimentaria. Subrayó que la noción de solidez agrícola solo apareció en discursos institucionales, pero no en la práctica. Explicó que el país careció de un plan específico, de una ruta operativa y de recursos suficientes para incentivar la productividad.

El dirigente recordó que al cierre de 2023 la superficie sembrada disminuyó en más de 4 millones de hectáreas. Detalló que la reducción se produjo sobre un total de 30 millones de hectáreas agrícolas disponibles. Indicó que la falta de crédito y de capital provocó este retroceso. –sn–

Campesino recolecta limón / @SociedadN_

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México importa más maíz que nunca: GCMA

Baja la autosuficiencia alimentaria; suben importaciones de maíz blanco y amarillo. Importación de maíz en aumento.


Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

México redujo su nivel de autosuficiencia alimentaria a 48 por ciento durante el primer semestre del año. El país elevó considerablemente la importación de maíz, insumo esencial de la dieta nacional.

El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) alertó sobre este fenómeno que ha cobrado fuerza en los últimos 15 años. De enero a junio, el volumen combinado de maíz blanco y amarillo creció 163 por ciento.

Las importaciones pasaron de 4.63 millones de toneladas métricas en 2010 a 12.18 millones en 2025. El aumento sostenido respondió a factores económicos más que a decisiones culturales o nutricionales.
El director del GCMA, Juan Carlos Anaya, detalló que el crecimiento más significativo ocurrió en el maíz amarillo. Solo en 2024 se alcanzó un récord de 11.77 millones de toneladas.

Maíz amarillo domina mercado

Durante 2025, la importación de maíz amarillo bajó apenas 2 por ciento en comparación con 2024. Se adquirieron 11.59 millones de toneladas, lo que lo mantiene como el grano dominante.

Este tipo de maíz, aunque no se usa tradicionalmente en la alimentación directa, se ha vuelto indispensable. Su bajo costo frente al blanco lo posicionó como insumo en cereales, frituras y otros productos.

El maíz blanco, más relacionado con el consumo humano directo, tuvo un comportamiento distinto. Se importaron 0.59 millones de toneladas, apenas 2 por ciento más que en 2011. A pesar del leve aumento, este volumen es todavía 13 por ciento inferior al de 2012 y 8 por ciento menor al de 2016. Es decir, no ha logrado recuperar sus niveles históricos más altos.

Factores económicos influyentes

La consultora agrícola explicó que la diferencia de precios ha sido clave en este cambio estructural. El maíz amarillo cuesta cerca de mil pesos menos por tonelada en comparación con el blanco.

Esta disparidad de precios ha incentivado su incorporación en diversas industrias alimenticias del país. Sectores como el de botanas, cereales y productos procesados optaron por este insumo más económico.

Juan Carlos Anaya precisó que esta elección se basó en criterios de competitividad financiera. Aclaró que no necesariamente se tomaron en cuenta aspectos nutricionales o culturales. Señaló también que, por tercer año consecutivo, México ocupó el primer lugar mundial en importación de maíz.

Dependencia estructural creciente

La producción interna no ha crecido al mismo ritmo que el consumo nacional. Esta diferencia entre oferta y demanda refuerza la dependencia del país hacia proveedores externos.

Estados Unidos se consolidó como el principal proveedor de maíz para México, por su cercanía y costos. La relación comercial mantiene una base logística estable que garantiza el suministro.

Sin embargo, la creciente dependencia plantea escenarios de vulnerabilidad económica y geopolítica a futuro. La concentración del suministro en un solo país podría tener consecuencias estructurales. El GCMA advirtió que esta situación exige una nueva política pública agroalimentaria y productiva.

Revisión a la estrategia nacional

Juan Carlos Anaya indicó que el país necesita rediseñar su estrategia nacional de producción agrícola. La caída de la autosuficiencia, dijo, refleja una falta de planeación efectiva del campo mexicano.

Alertó que el uso intensivo de maíz amarillo en industrias antes destinadas al blanco modifica patrones alimentarios. Esta tendencia refleja un giro que podría afectar la calidad nutricional de ciertos productos.

Señaló que si no se revierte esta tendencia, México enfrentará mayores riesgos a mediano plazo. Entre ellos, el encarecimiento de productos básicos y menor capacidad de respuesta ante crisis externas.
Finalizó al subrayar que urge impulsar incentivos para reactivar la producción interna de maíz blanco. –sn–

Productor de maiz

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