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¿Sabían que el mítico videojuego Tux Racer, donde la mascota de Linux se desliza por montañas de nieve, nació originalmente como un simple proyecto escolar de universidad?

Un estudiante llamado Jasmin Patry asistía a la Universidad de Waterloo en Canadá. Para cumplir con una entrega de su clase de gráficos por computadora, decidió programar un juego simple en tres dimensiones protagonizado por Tux, el famoso pingüino de Linux. El objetivo del programa original, lanzado bajo licencia libre en febrero del año 2000, consistía simplemente en controlar al personaje cuesta abajo por colinas heladas mientras atrapaba arenques en el menor tiempo posible.

El proyecto escolar fue tan bien recibido por la comunidad del software libre que el estudiante, junto con varios compañeros egresados de la misma universidad, fundó la empresa Sunspire Studios para llevar la idea a un nivel comercial. En 2002 lanzaron una versión de paga con mejores texturas y opciones de juego, la cual llegó a venderse físicamente en discos compactos dentro de tiendas de computación. Aunque la empresa cerró sus puertas en 2003 debido a las bajas ventas del formato físico, la comunidad de usuarios rescató el código libre original de la entrega universitaria para mantenerlo con vida, creando modificaciones famosas que se juegan hasta el día de hoy en todo el mundo.

— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

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¿Sabían que el nombre del famoso editor de imágenes GIMP nació como una simple tarea escolar de la universidad y sus siglas tenían un significado distinto al actual?

A finales de 1995, dos estudiantes de la Universidad de California en Berkeley llamados Spencer Kimball y Peter Mattis necesitaban desarrollar un proyecto para su clase de ciencias de la computación. Decidieron crear un programa informático de manipulación de mapas de bits que fuera gratuito y sirviera como alternativa a las opciones comerciales que costaban cientos de dólares. Cuando presentaron las primeras versiones del software, las siglas correspondían de forma exacta a General Image Manipulation Program, utilizando la palabra General en su título oficial.

La transformación a la identidad que conocemos hoy en día ocurrió a mediados de 1996, cuando el proyecto maduró y se integró de forma completa al movimiento del software libre. Para reflejar su compromiso con el sistema operativo que estaba ganando terreno en todo el mundo, los desarrolladores cambiaron la primera palabra de las siglas por GNU, quedando formalmente bautizado como GNU Image Manipulation Program. Esta tarea escolar no solo les dio su título universitario, sino que sentó las bases para la creación de herramientas gráficas fundamentales que cambiaron la historia del diseño digital comunitario.

— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

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¿Sabían que el coche de los Cazafantasmas, el famoso Ecto-1, iba a ser originalmente de color negro en lugar del clásico blanco?

Cuando Dan Aykroyd escribió las primeras ideas para la película de 1984, imaginó el vehículo del equipo como un transporte imponente y oscuro, equipado con luces de color morado ultravioleta en la parte baja para darle un aspecto misterioso y llamativo. El automóvil elegido para la filmación fue una combinación de ambulancia y coche fúnebre Cadillac Miller-Meteor de 1959. El cambio radical de color no se debió a una decisión estética del director Ivan Reitman, sino a una necesidad práctica de producción.

Al revisar los planes de rodaje, el director de fotografía advirtió al equipo que una gran cantidad de las escenas de los Cazafantasmas se filmarían durante la noche en las calles de Nueva York. Un vehículo completamente negro se perdería entre las sombras de los edificios y la oscuridad de la ciudad, volviéndose invisible para las cámaras en las tomas en movimiento. Para solucionar este inconveniente y asegurar que el coche destacara en cada toma nocturna, los productores decidieron pintarlo completamente de blanco con franjas rojas, creando sin querer uno de los iconos más reconocibles de la historia del cine pop mundial.

— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

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¿Sabían que el gestor de descargas uGet no nació con ese nombre, sino bajo una identidad completamente distinta orientada al entorno de escritorio GNOME?

A principios de los años 2000, el software libre buscaba herramientas ligeras para competir con las opciones privativas de Windows. Fue en 2003 cuando el desarrollador Raymond Huang creó la primera versión de este programa bajo el nombre de UrlGfe. La aplicación original estaba programada de forma estricta con la biblioteca gráfica GTK+, buscando ser una alternativa limpia, directa y sin consumo excesivo de memoria para los usuarios de sistemas GNU/Linux. Durante sus primeros cinco años de vida, el proyecto mantuvo esa denominación que hacía referencia directa a las funciones de capturar enlaces web.

La verdadera transformación del proyecto ocurrió a mediados de 2008. Al notar que la interfaz gráfica necesitaba una renovación completa para adaptarse a los estándares modernos y facilitar su uso a un público más amplio, los encargados del desarrollo decidieron reescribir parte del código. Con la llegada de la versión 1.0.0, el programa abandonó para siempre el nombre de UrlGfe y se bautizó formalmente como uGet. Este cambio de identidad sirvió como trampolín para que la aplicación dejara de ser un secreto exclusivo de Linux y se convirtiera con los años en un gestor multiplataforma capaz de funcionar de manera nativa en Windows, BSD y dispositivos Android, manteniendo intacta su filosofía de ser un software libre, liviano y sin publicidad añadida.

— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

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¿Sabían que el dios Odín sacrificó uno de sus propios ojos para poder beber de una fuente de sabiduría profunda?

En la mitología nórdica, este dios supremo buscaba comprender los misterios del universo y conocer el destino del mundo. Para lograrlo, viajó hasta las raíces del árbol sagrado Yggdrasil, donde se encontraba el pozo de Mímir, una fuente cuyas aguas otorgaban el conocimiento absoluto a quien las probara. Mímir, el sabio guardián del lugar, sabía perfectamente el valor de ese líquido y le exigió a Odín un pago increíblemente alto antes de permitirle acercarse: entregar su ojo derecho como ofrenda permanente. El dios no lo pensó dos veces, se arrancó el ojo, lo arrojó al fondo de la fuente y así obtuvo la sabiduría que buscaba, demostrando que todo conocimiento verdadero exige un sacrificio real y dejas de ver el mundo exterior para entender lo que está oculto. Desde ese momento, se le conoció en los relatos antiguos como el dios de un solo ojo, una marca física de su obsesión por la verdad absoluta.

— A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

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¿Sabías que en Canadá es ilegal pagar algo usando demasiadas monedas?

Si eres de los que junta todo el cambio de la quincena en un bote de plástico y luego va a la tiendita a pagar una cuenta grande con puras monedas de un centavo, ten cuidado si viajas a Canadá. Allá la ley protege a los cajeros de tener que aguantar tus ahorros.

Existe una ley real llamada la "Ley de Moneda de Canadá" (Currency Act) que pone un límite estricto a cuántas monedas puedes usar en una sola compra. Por ejemplo, si vas a pagar con monedas de un centavo, el límite legal son 25 centavos por compra. Si intentas pagar algo de cinco dólares con puras monedas chiquitas, el cajero tiene todo el derecho legal de mandarte a volar y rechazar tu dinero. La regla se inventó para evitar que la gente pague multas o cuentas grandes por pura venganza, haciendo perder el tiempo a los negocios. Así que en Canadá, el cambio se respeta o no compras nada.

— S.P. Filósofa Urbana

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El Tofu Apestoso: La botana callejera que huele a drenaje público

Si caminas por un mercado nocturno en Taiwán o Hong Kong, hay un olor que te va a golpear la nariz mucho antes de que lo veas: una mezcla potente entre calcetines usados, basura al sol y drenaje abierto. No es que el mercado esté sucio, es que estás cerca del puesto de Chou Doufu, o "Tofu Apestoso".

A diferencia de los platillos europeos que se comen enlatados, este es un clásico de la cocina callejera. El Tofu se deja fermentar durante semanas o meses en una salmuera secreta que lleva leche fermentada, verduras, carne, mariscos y hierbas. Cuando el Tofu ya apesta a lo lindo, lo avientan al aceite hirviendo y lo fríen hasta que queda crujiente por fuera y suave por dentro, y te lo sirven con salsa picante y col en vinagre. Los locales dicen una regla de oro: "Entre más feo huela, más rico sabe". Dicen que una vez que superas la barrera del olor, el sabor es súper suave, cremoso y adictivo. Es el rey de la comida callejera extrema.

— S.P. Filósofa Urbana

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¿Por qué el queso se estira y se derrite como si fuera chicle?

Si has disfrutado de una rebanada de pizza caliente, seguro te has maravillado con esos hilos interminables de queso que se estiran sin romperse. Este delicioso fenómeno no es casualidad; es el resultado directo de una estructura molecular perfectamente diseñada por la biología dentro de la leche.

El secreto detrás de este comportamiento elástico se llama caseína, una proteína muy abundante en los productos lácteos. Imagina a la caseína como millones de pequeñas esferas flotantes. Cuando los productores de queso añaden enzimas y ácidos a la leche, estas esferas se abren y se unen entre sí, atrapando grasa y agua en una red tridimensional muy compacta. Al calentar el queso en el horno, la grasa atrapada se derrite y se convierte en un líquido aceitoso, mientras que los enlaces de proteínas se relajan y se vuelven flexibles.

La razón por la que algunos quesos se estiran más que otros depende del nivel de acidez y del calcio. En quesos como la mozzarella, el nivel de acidez es perfecto para que el calcio mantenga unidas a las proteínas pero permitiendo que se deslicen unas sobre otras sin separarse del todo. Si intentas derretir un queso muy viejo o uno muy fresco, notarás que se rompe o se vuelve líquido de inmediato porque su red de proteínas es diferente. Así que cada hilo elástico es, en realidad, una red de proteínas estirándose al máximo bajo el efecto del calor.

— Aetherius Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso.

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¿Por qué la sangre "hierve" con el agua oxigenada?

Seguro te ha pasado: te raspas una rodilla, te pones agua oxigenada y, de la nada, sale una espuma blanca súper densa. No te asustes, no es que tu herida tenga rabia ni nada por el estilo. Lo que estás viendo en realidad es una batalla química a nivel microscópico, y tus propios componentes celulares son los que la provocan.

Resulta que la sangre tiene una proteína muy especial llamada catalasa. Su trabajo diario es actuar como un escudo protector para tu cuerpo. El agua oxigenada, que en el laboratorio llamamos peróxido de hidrógeno, es una sustancia muy reactiva que puede dañar tus tejidos si se queda acumulada. Cuando viertes ese líquido transparente sobre la herida, la catalasa de tu sangre entra en acción inmediatamente y la ataca para destruirla.

Al hacerlo, la rompe en dos cosas completamente inofensivas: agua común y corriente y gas oxígeno. Esa espuma blanca que ves subir no es más que millones de burbujas de puro oxígeno atrapadas en el líquido. Es un truco químico genial porque el oxígeno liberado a toda velocidad mata a las bacterias que odian el aire, limpiando la zona. Así que la próxima vez que veas esa efervescencia en tu piel, ya sabes que es tu cuerpo trabajando a toda marcha para defenderte.

— Aetherius Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso.

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