Convoquée au bureau du directeur pour avoir fait l’am*our intensément avec mon homme la nuit dernière dans les #cuisines du #lycée.

Maria, l’élève modèle, la #prude coincée des fes*ses m’a dénoncée.

Je frappe à la porte et la trouve dans le bureau avec monsieur le directeur, mais que faisaient-ils ?

Elle se relève de derrière le bureau, souriante. À partir de là, les choses prennent un virage inattendu.

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This is some #MuiChoy with some #garlic cloves. Prepping to cook with it.
Mui choy is commonly used in classic #Hakka - #Teochew - #Cantonese #cuisines. It's one of the various kinds of #preserved #mustards that almost every #Chinese household has in their pantries. We usually use it to make our traditional Teochew braised pork or chicken or tofu(for our meat free days) dishes.

In our Teochew language, mui choy translates to "congee vegetables" - because it's eaten with congee often. Very classic, preserved veggie that is used in #cooking - all across South East Asia.

A recipe for you to try out:
https://soyricefire.com/2018/09/19/hakka-steamed-pork-with-mui-choy-%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E6%A2%85%E8%8F%9C%E8%92%B8%E8%82%89/

#AsianMastodon #AsianFood #EthnicEats #CulturalFood #TraditionalFood #POCfoods #FoodCulture #FoodPreservation #PreservedFood #PreservedVegetables

#Restaurant : dans l'enfer des #cuisines

https://www.youtube.com/watch?v=nDYexGbVfrY

> Cauchemar dans les coulisses des #restaurants... L' #omerta qui règne depuis des décennies dans la #profession de #cuisinier commence à être dénoncée. Mais rares ...