"Due studi pubblicati su Nature Communications e The Bmj evidenziano i possibili rischi per la #salute legati ai #conservanti alimentari"
🔊 Ascolta articolo - Queste sostanze, presenti anche nelle verdure, sono fondamentali per la sicurezza alimentare ma, se trasformate in nitrosammine, possono aumentare il rischio di tumori Nitrati e nitriti sono dei conservanti aggiunti ai salumi e agli insaccati in genere e quindi anche al prosciutto cotto. Queste sostanze oltre a conferire il colore (rosa) […]
Deve avere avuto genitori salutisti che negli 80-90 gli davano solo cibi senza #conservanti sennò non si spiega come io e te, più vecchi, sembriamo i suoi figli