Cómo congelar carne de forma segura: guía práctica de la EFSA: Para entender cómo congelar carne de forma segura, es interesante consultar una guía proporcionada por la EFSA. Recordemos que el frío no mata las bacterias, sólo detiene su crecimiento. El riesgo microbiológico en la congelación de la carne depende de la temperatura previa al congelado, y de realizar una descongelación lenta en la nevera, para evitar la… https://www.gastronomiaycia.com/como-congelar-carne-de-forma-segura-guia-practica-de-la-efsa/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #carne #congelado #EFSA

Comprar pulpo fresco o congelado, ¿cuál es la mejor opción?: No todos los pulpos son iguales, ni todos los que se venden como “frescos” lo son. Detrás de cada tentáculo hay una historia de origen, de temperatura y de técnica. Te explicamos los pros y los contras de cada opción y a distinguir qué pulpo estás comprando realmente y por qué importa. …
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Congelar carne en casa: ¿Es realmente útil el método del baño de hielo y sal?: Aunque el método del baño de hielo y sal puede ayudar a enfriar la carne antes de congelarla, no evita la formación de cristales de hielo grandes en congeladores domésticos. Y es que el proceso de congelación seguirá dependiendo de la capacidad del congelador doméstico. …
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Errores comunes al descongelar carne y cómo hacerlo de manera segura: Descongelar carne de manera segura es fundamental para evitar riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos. Sin embargo, muchas personas cometen errores comunes al descongelar carne que pueden comprometer tanto su calidad como su seguridad. Aquí tienes los errores comunes al descongelar carne y cómo hacerlo de manera segura para disfrutar de los alimentos… https://www.gastronomiaycia.com/errores-comunes-al-descongelar-carne-y-como-hacerlo-de-manera-segura/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #TodoSalud #bacterias #carne #congelado

📌¿Es el enemigo? La #película d #Gila
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📌Animal llevaba 46mil años #congelado sigue vivo se comporta modo extraño
📌Y MÁS
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Llegaron esos días que salir de la ducha es un suplicio por el frío que hace 🥶 #invierno #congelado

Consejos útiles para comprar, conservar y cocinar hortalizas y verduras congeladas: Tomad nota de estos consejos útiles para comprar, conservar y cocinar hortalizas y verduras congeladas, son una opción saludable, cómoda, rápida, económica, nutritiva y sabrosa para alimentarnos, nutrirnos y disfrutar. Si os quedan dudas, os daremos tantas ideas para cocinar verduras y hortalizas congeladas, que mejoraréis… https://www.gastronomiaycia.com/consejos-utiles-para-comprar-conservar-y-cocinar-hortalizas-y-verduras-congeladas/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Materiaprimayproductos #TrucosdeCocina #cocinar #congelado

¿La fruta congelada se debe lavar antes de consumirla?: Nos preguntamos si la fruta congelada se debe lavar antes de consumirla y buscamos información pero no encontramos nada específico, por lo que la recomendación es que por pruedencia, se laven todas las frutas congeladas como medida de precaución, especialmente si se van a consumir en crudo en batidos, postres u otra elaboración similar. …
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Ocho usos del hielo en la cocina al margen de enfriar bebidas: Es posible que en casa no tengas cubitos de hielo porque no sueles utilizarlos para enfriar tus bebidas, pero hay otras cosas que el hielo puede favorecer en nuestro día a día, y aquí verás algunos ejemplos, son ocho usos del hielo en la cocina al margen de enfriar bebidas. …
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