“El sábado comí en un restaurante muerto”: así fue la peor comida de mi vida en un establecimiento de carretera

https://fed.brid.gy/r/https://elpais.com/gastronomia/2026-04-03/el-sabado-comi-en-un-restaurante-muerto-asi-fue-la-peor-comida-de-mi-vida-en-un-bar-de-carretera.html

🎯 ■ El chef Robert Ruiz recuerda su primer trabajo en un restaurante con Estrella Michelín: "Fue Vietnam" ■ Cuenta su experiencia en la alta cocina.
https://www.huffingtonpost.es/virales/el-chef-robert-ruiz-recuerda-primer-trabajo-restaurante-estrella-michelin-fue-vietnam-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

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🔥 ■ El chef José Andrés ve lo que están diciendo de España en la televisión de EEUU y les escribe rápido ■ "No es una pieza precisa sobre España y los inmigrantes".
https://www.huffingtonpost.es/virales/el-chef-jose-andres-ve-diciendo-espana-television-eeuu-les-escribe-rapido-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

#joseandres #virales #eeuu #inmigracion #cocineros

🔥 ■ Un español va al restaurante del famoso chef Salt Bae, le cobran 54 euros por una carne y su veredicto provoca miles de reacciones ■ No puede decirlo más claro.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-espanol-restaurante-famoso-chefsalt-bae-le-cobran-54-euros-carne-veredicto-verlo-f202603.html?int=MASTODON_WORLD

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¿Cuál es la mejor forma de disminuir el tamaño de una prescripción? | cocineros – ButterWord

It’s not simply a case of dividing the ingredients list by the number of servings, our experts agree, but it is more often than not about common sense

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¿Cuál es el secreto del pescado con la piel crujiente? | cocineros – ButterWord

High heat and low moisture are key to avoiding a soggy or stuck-to-the-pan mess

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