Vinetur - La revista digital del vino

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Cuánto cuesta comer en los 50 mejores restaurantes del mundo: el más caro está en Dinamarca y el más barato, en Japón

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Cacio e Pepe, historia y secretos de la pasta romana: Descubre la historia y secretos del 'cacio e pepe', considerada como la pasta romana más auténtica y un símbolo de la gastronomía tradicional italiana. Conoce su origen en las colinas del Lacio, donde el pecorino romano y la pimienta negra dieron vida a esta receta minimalista, las variantes que se han sucedido con el tiempo y los consejos… https://www.gastronomiaycia.com/cacio-e-pepe-historia-y-secretos-de-la-pasta-romana/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Historiadelagastronomía #cocinaitaliana #culturagastronómica #pasta
Ouh… Babbo!: cocina italiana con alma teatral en pleno centro de Madrid

Más que un restaurante, es un viaje escénico y sensorial a la Italia más genuina, donde cada plato, nota y gesto llevan la firma de una historia familiar convertida en experiencia gastronómica

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