En Alsace, une grande nouveauté pour ces municipales, le mode de scrutin est désormais le même dans toutes les communes, qu’elles comptent plus ou moins de 1 000 habitants. Les électeurs votent pour une liste complète et paritaire, qu’ils ne peuvent ni modifier ni panacher. Dans les grandes villes, les électeurs ont davantage de choix avec un record de 12 listes à Strasbourg, 11 à Mulhouse et 7 à Colmar, selon les DNA
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Premier repas de l'année... ça démarre bien.
Ça commence à choucrouter !
Oui je mets des carottes dedans, je sais que ce n'est pas traditionnel mais moi j'aime bien 😅
Flammekueche, knack et spaetzle : la marque Stoeffler a sorti un clip en Alsacien
🥨🍺 Une winstub alsacienne qui cache… des toilettes steampunk ?
Oui, tu as bien lu. Entre choucroute, tartes flambées et ambiance rétro, À la Couronne de Scherwiller réserve une surprise digne d’un roman de Jules Verne.
👉 On a testé, on a mangé, on a halluciné. Tu veux voir pourquoi ?
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C’est aujourd’hui l’un des dix plats préférés des Français. Le chou finement coupé et transformé par lactofermentation dans une saumure est ensuite cuit, pour sa version alsacienne, dans du vin blanc. Pour autant, c’est un plat apprécié sur une large partie du continent européen dont les origines sont sans doute multiples, mais en tout cas étrangères aux cultures germaniques.
Dans notre série « plats régionaux, histoires mondiales », vous allez découvrir les histoires de la pizza, du couscous, de la choucroute et des sushis, des spécialités auxquelles chacun peut avoir facilement accès aujourd’hui dans de nombreux pays, tout en les associant immédiatement à une identité nationale ou régionale bien précise. Comment expliquer ce paradoxe de l'affirmation identitaire renouvelée de plats désormais largement globalisés ?
Etienne
Nils Wilcke
Katel
Virgile Andreani
Eve
Pokaa, le média strasbourgeois des bons vivants bien informés [Unofficial]
Hans 🙋♂️
French-Steampunk.fr
Olivier-Attilio Favier