Hélène Collon ⏚Encore des #céréales pour le #mastobada :
"Fleur des blés" (Claude Debussy) mais par Dave Liebman 🎷 et Bobby Avey 🎹 (Vienna Dialogues)
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Julien@Gallorum SecondHandSongs en dénombre une centaine de versions, ça laisse de quoi faire. Je découvre aujourd’hui celle de John Renbourn et je crois que je la préfère, elle est plus enlevée et y a la superbe voix de Jacqui McShee en prime : https://youtube.com/watch?v=7Hnd9BOAI0Q #Mastobada #Céréales #JohnRenbourn
John Barleycorn
Pour le mastobada de la semaine, je propose « John Barleycorn (Must Die) », une chanson traditionnelle anglaise qui raconte les avanies subies par la personnification anthropomorphe de l’orge, plantée, fauchée, battue et transformée en bière.
C’est une chanson qui remonte loin et qui a été enregistrée par plein de gens. Comme je suis un gars un peu basique, je vous mets la version du groupe Traffic (1970), mais vous avez sûrement votre favorite.
« There were three men came out of the West
Their fortunes for to try
And these three men made a solemn vow
John Barleycorn must die »
John Barleycorn (Must Die) (Remastered 2010)
GastronomíayCiaEl trigo “guerrero”, la evolución, la genética y el futuro de los cereales: El trigo “guerrero” refleja cómo la evolución impulsada por la agricultura primitiva favoreció plantas más competitivas. Actualmente, la ciencia intenta equilibrar ese legado con las nuevas necesidades, por lo que la evolución, la genética y el futuro de los cereales se unen en la búsqueda de cultivos más productivos, diversos y… https://www.gastronomiaycia.com/el-trigo-guerrero-la-evolucion-la-genetica-y-el-futuro-de-los-cereales/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #cereales #genética #investigación
Soy NanoHa llegado el debate definitivo del desayuno! 🥣💥 ORIGINAL vs COPIA.
Hoy ponemos a competir a los gigantes internacionales del cereal contra nuestras queridas alternativas locales. ¿Eres de los que prefieren el sabor inconfundible del original o apuestas por la versión que nos acompañó en la infancia y cuida el bolsillo?
¡Cuéntame cuál es tu equipo en las respuestas y cómo te preparas tu tazón! 🥛🥄
#Desayuno #Cereales #Cereal #OriginalVsCopia #Food #Foodie #Peru #Nostalgia #Comida
Harina de arroz y harina de arroz pregelatinizada: en qué se diferencian y para qué sirve cada una: A simple vista, la harina de arroz y la harina de arroz pregelatinizada pueden confundirse, pero en cocina responden de forma distinta. La diferencia está en el tratamiento del almidón, y eso cambia su textura, su modo de uso y las preparaciones para las que conviene cada una. …
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FuturaCes #céréales pour enfants inquiètent les experts : le constat scientifique est bien moins rassurant http://sci3nc.es/TRl8r4
marabundaEl arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa; es un patrimonio gastronómico.
https://comerbeber.com/escaparate/comer/el-arroz-es-un-cereal-estrella/
Petit-déjeuner : le guide anti-piège pour bien choisir les #céréales des enfants http://sci3nc.es/TRVknT
HuffPost [ES]🔥 ■ Peldanyos prueba los nuevos cereales blancos de Mercadona y su veredicto es claro ■ El creador de contenido lo deja claro: "Para los golosos como yo, esto es cine"
https://www.huffingtonpost.es/virales/peldanyos-prueba-nuevos-cereales-blancos-mercadona-veredicto-claro-f202602.html?int=MASTODON_WORLD
