Con el objetivo de dar a conocer esta región, la DOP Torta del Casar lanza un año más la campaña ‘Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio’. Una iniciativa de turismo gastronómico que celebra su décimo aniversario. Bajo este marco, el director de la DOP, Javier Muñoz, ha destacado que estos diez años de trabajo han supuesto “poner en valor no solo la #TortadelCasar, sino también las elaboraciones gastronómicas, la hospitalidad de... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260509/torta-del-casar-presenta-cinco-rutas-para-descubrir-el-patrimonio-y-la-gastronomia-de-caceres-en-primavera-689405204789/ #Cáceres #quesos @tortacasar

La Fiscalía de menores investiga un presunto maltrato de una trabajadora a más de una docena de bebés en una guardería

https://fed.brid.gy/r/https://www.elmundo.es/espana/extremadura/2026/05/08/69fdc96621efa0ec5c8b458c.html

Video - Contraste y paralela entre Quebec y Cáceres / Comparaison et parallèle entre le Québec et Cáceres / Contrast and parallel between Between and Cáceres

Pablo Martinez-Calleja

Receta “Gazpacho de 🍒 cerezas al estilo verato”

Esta variante del gazpacho rinde homenaje a la Comarca de la Vera , uno de mis pueblos, comarca de mi familia paterna, utilizando sus productos estrella: la Cereza del Jerte (especialmente la picota) y el Pimentón de la Vera. A diferencia de otros gazpachos de frutas, este busca un equilibrio profundo entre el dulzor de la cereza y el toque ahumado extremeño. [1, 2, 3]

Ingredientes (Estilo de la Vera)

* Tomates: 800 g de tomates maduros (tipo pera o rama).

* Cerezas: 300 g de cerezas o picotas del Jerte (sin hueso).

* Pimiento Rojo: 50 g para potenciar el color.

* Ajo: 1 diente pequeño (sin el germen para que no repita).

* Cebolleta: 40 g para un sabor más suave que la cebolla común.

* Aceite: 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la zona (Gata-Hurdes o Vera-Valle).

* Vinagre de Jerez: 20 ml para un toque de solera.

* Pimentón de la Vera: Una pizca (punta de cuchara) de tipo agridulce o dulce.

* Pan: 50 g de miga de pan de pueblo del día anterior. [4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16]

Preparación Paso a Paso

1. Preparar las Cerezas: Lava y deshuesa las cerezas. Un truco útil es usar una pajita o un deshuesador para mantener la pieza entera si vas a usar algunas como decoración.

2. Triturar la Base: En una batidora potente, añade los tomates troceados, el pimiento, el ajo y la cebolleta. Tritura hasta obtener una textura líquida.

3. Incorporar Cerezas y Pan: Añade las cerezas deshuesadas y la miga de pan (puedes remojarla previamente en un poco de agua o vinagre). Tritura de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea y de un color rojo intenso.

4. Emulsionar: Añade la sal y la pizca de Pimentón de la Vera. Mientras bates a velocidad baja, vierte el aceite de oliva poco a poco y el vinagre para que el gazpacho emulsione y quede cremoso.

5. Refinar: Para una experiencia gourmet, pasa la mezcla por un colador fino o chino para eliminar cualquier rastro de pieles o semillas.

6. Enfriar: Deja reposar en la nevera al menos 2 horas. Se debe servir muy frío. [5, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23]

Sugerencia de Presentación

Sírvelo en cuencos individuales con un topping de jamón ibérico crujiente y unos dados pequeños de queso de cabra fresco, que contrastan perfectamente con el fondo ahumado y dulce de la sopa. [4, 23]

FUENTES:

1] [https://origenextremadura.eu

2] [https://www.casitasruralesdelavera.com

3] [https://delavera.com

4] [https://www.youtube.com

5] [https://www.rtve.es

6] [https://webosfritos.es

7] [https://www.saboraextremadura.es

8] [https://www.abc.es

9] [https://www.saboraextremadura.es

10] [https://www.youtube.com

11] [https://www.velocidadcuchara.com

12] [https://www.venalacocina.com

13] [https://www.youtube.com

14] [https://www.lacocinaderebeca.es

[15]

#Cáceres #cereza #dailyprompt #Extremadura #gazpacho #LaVera

Todo lo que necesitas saber sobre WOMAD Cáceres 2026

Cada mayo en Cáceres tiene lugar un evento que rompe todos los límites.

Las plazas dejan de ser plazas.
Las murallas dejan de ser pasado.
Y, durante unos días, el mundo deja de ser algo lejano.

Se vuelve cercano. Tangible. Sonoro.

Eso es WOMAD Cáceres.

En 2026 celebra su 33ª edición, del 7 al 10 de mayo, con una propuesta que vuelve a mezclar culturas, estilos y procedencias hasta convertir el casco histórico en un mapa vivo del planeta.

📍 Un casco histórico convertido en escenario

El festival se reparte en tres espacios principales:

  • Plaza Mayor → grandes conciertos y programación central
  • Plaza de San Jorge → electrónica, mestizaje y sesiones nocturnas
  • Plaza de Santa María → formato íntimo, propuestas locales y acústicas

A esto se suman talleres, cine en la Filmoteca de Extremadura, mercado global y actividades familiares.

Todo, manteniendo una de sus señas de identidad:
entrada gratuita y acceso abierto.

📅 Programación oficial WOMAD Cáceres 2026

Una edición con 21 artistas de 14 países, donde conviven afrobeat, electrónica global, folk, funk, flamenco o sonidos urbanos.

🟡 Jueves, 7 de mayo

Plaza Mayor

  • 20:30 — Apertura institucional
  • 21:00 — Balkan Paradise Orchestra
  • 22:30 — Bareto
  • 00:00 — 47Soul

Plaza de San Jorge

  • 23:30 — Islandman

🟡 Viernes, 8 de mayo

Plaza Mayor

  • 20:30 — Caamaño & Ameixeiras
  • 22:00 — Steam Down
  • 23:30 — Seun Kuti & Egypt 80

Plaza de San Jorge

  • 01:00 — Raz & Afla

Plaza de Santa María

  • 18:30 — Djarabi
  • 19:30 — Canchalera

🟡 Sábado, 9 de mayo

Plaza Mayor

  • 20:30 — Zé Ibarra
  • 22:00 — Shanghai Restoration Project + Tebza Majaivane
  • 23:30 — BIM

Plaza de San Jorge

  • 01:00 — LK Funk

Plaza de Santa María

  • 18:30 — Jorge Navarro
  • 19:30 — Dominique Atsama

🟡 Domingo, 10 de mayo

Plaza Mayor

  • 13:00 — A Garulla
  • 14:30 — Carolina La Chispa
  • 17:00 — Willy Wilazo
  • 18:30 — Diego Andújar
  • 20:00 — Clausura oficial

🎭 Mucho más que conciertos

WOMAD es mucho más que música, una experiencia completa:

  • Talleres participativos (mañanas y tardes)
  • Actividades infantiles
  • Mercado global de gastronomía y artesanía
  • Cine musical en la Filmoteca de Extremadura
  • Pasacalles y animación urbana

Aquí no vienes solo a escuchar. Vienes a mezclarte.

🌍 De experimento a símbolo cultural

WOMAD nació en 1982 de la mano de Peter Gabriel con una idea casi utópica:
usar la música como lenguaje común.

Llegó a Cáceres en 1992.

Y desde entonces ha hecho algo poco habitual:
convertir una ciudad pequeña en un punto de encuentro global.

Más de 160.000 asistentes en ediciones recientes lo confirman.
Y su peso es tal que forma parte del relato cultural de la candidatura de la ciudad a Capital Europea de la Cultura 2031.

🧭 Lo que realmente pasa en WOMAD

No es solo la programación.

Es ese concierto al que llegas sin expectativas.
Ese idioma que no entiendes pero sientes.
Esa sensación de estar en mitad del mundo sin haber salido de Extremadura.

WOMAD no se consume.

Se vive.

📣 Ahora te toca a ti

Si nunca has venido, este puede ser el año.
Si ya has estado, sabes que siempre hay algo que te sorprende.

👉 Cuéntame: qué artista tienes marcado o qué recuerdo te hizo volver.

🔎 Y un último detalle que casi nadie recuerda

Antes de convertirse en referencia mundial, WOMAD estuvo a punto de desaparecer tras su primera edición.

Fue una gira improvisada liderada por Peter Gabriel la que salvó el proyecto.

Décadas después, esa idea que casi no sobrevive…
sigue llenando de mundo una ciudad como Cáceres.

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#arte #Cáceres #evento #extremadura #festival #Música #womad
Gran acogida entre las universidades del seminario sobre Títulos Conjuntos Internacionales organizado por #CRUEDocencia en #Cáceres.
La inauguración ha contado con el rector de la Universidad de Extremadura (UEx) y el presidente de #CRUEDocencia y rector de la Universidad Pública de Navarra (UPNA). Se ha generado un debate muy interesante a partir de las aportaciones de la ponente plenaria Dorothy Kelly, Pdta. de UEUE, y de los 3 miembros de la mesa redonda sobre experiencias de implantación.
Apuntes sobre una ciudad en canícula IV / Skizzen über eine Stadt in der Hitze IV / Sketches of a city in the heatwave IV

Pablo Martinez-Calleja

El Womad, evento mítico en #Cáceres que es conocido internacionalmente y al que cada año asisten miles de personas que llenan de alegría y colorido están tierra, es insultado por el líder de la extremaderecha en #Extremadura. Así sin más. Es el fascismo y su odio.

RE: https://bsky.app/profile/did:plc:mwlmrjsaqboz4myqf6eavsoq/post/3mjmicn5pgg2v