"El día que le di un codazo al general Pinochet vestido de almirante en el patio central del Palacio de la Moneda de Santiago de Chile, tenía otras cosas en las que pensar distintas a discutir sobre si era Perú o Chile el productor original del pisco, el aguardiente sudamericano procedente de las primeras viñas de moscatel llevadas por..." Así empieza el capítulo 13 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado Dar de beber a Matt Dillon: Whisky Sour y familia. Si quieres saber cómo se hacen los #sours y qué tienen que ver en todo esto Nino Ferrer, Pinochet y Matt Dillon, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros

En este libro hablo de mucha gente, más de 1000 personas y personajes distintos, de Buñuel a James Bond, pasando por mi tía Taca. El libro es un viaje: Charlie Chaplin agitando la coctelera en el cine mudo; Bette Davis pidiendo champán como si fuera agua; James Bond con su obsesión por el vodka «shaken, not stirred»; el general MacArthur y sus julepes de menta en West Point. Pero también están mis historias. Ahí cuento cómo conocí al barman Antonio Russo en Nápoles, mientras me preparaba un Vesuvio azulado con vistas al volcán. Cómo le servía un #Gimlet a María Teresa Campos al atardecer en Casa Fugger. Cómo me encontré con Manuel Fraga y acabé de «edecán de queimadas» en Santiago, con el fuego azul del aguardiente iluminando la noche. O cómo mi tía Taca, ahora ya con 90 años, me pidió un Porto Flip cuando le dije que iba a abrir un negocio de #coctelería. Aquella fue mi primera vez con una coctelera de... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260430/el-celuloide-etilico-689405204949/amp #elceluloideetilico #cócteles #cine #cocktails

Se trata de un libro, #Elceluloideetílico. Cócteles en pantalla grande, que escribí porque no lo encontré en ningún sitio. Todo empezó hace años, cuando desde detrás de una barra me di cuenta de que la gente recordaba los #cócteles por las #películas. Y al revés.Descúbrelo todo en el link, así y también cómo conseguirlo con rapidez https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260430/el-celuloide-etilico-689405204949/ @bordelloparlour @modesta_libreria @1862drybar @caribbeanclub_oficial @byronllibreria @versuslibreria

"En O brother!, la divertida película de los hermanos Coen, se puede ver al senador Pappy O´Daniel y a su gordinflón equipo de asesores de campaña electoral, enfundados en sus blancos trajes sudistas, ingiriendo bourbon, posiblemente puro, sentados en el porche de su mansión, en los típicos vasos Old Fashioned. Dado que la película se desarrolla durante la Gran Depresión, ¡qué espléndida ocasión se ha perdido de...". Así empieza el capítulo 112 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado Los buenos viejos tiempos: Old Fashioned. Si quieres saber cómo se hace y qué tienen que ver en todo esto Cole Porter, la prohibición y el Pendenis Club, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros

“Probablemente tengan ustedes derecho a utilizar el nombre Warner, pero, ¿qué pasa con Hermanos? Nosotros éramos hermanos mucho antes que ustedes”, escribía un indignado Groucho Marx en 1946 a la Warner Bros., empresa que ponía zancadillas al rodaje de Una noche en Casablanca por temor a que eclipsara a su reciente éxito, Casablanca, una de las películas más representativas del Hollywood de los años...". Así empieza el capítulo 11 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado Una noche en Casablanca: Cóctel de champán. Si quieres saber cómo se hace y qué tienen que ver en todo esto los hermanos Marx, Madame de Pompadour o Bette David, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros

“¡A los buenos pacharanes, a los pacharanes frescos!”, gritaba la pacharanera que vivía en la calle Descalzos y montaba su puesto ambulante, junto al de garbanzos remojados, despachando arañones y moras, en la plaza del Mercado de Pamplona. Sería por 1898, cuando se perdió Cuba, y el #pacharán, fruto del endrino, empezaba a popularizarse como #licor obtenido de la maceración de dicha fruta en anís. Había dejado de ser una costumbre casera al darlo a conocer por toda la península los mozos que se incorporaban al servicio militar, provocando..." Así empieza el capítulo 10 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado Solo pacharanes frescos: Burbujas de #Navarra. Si quieres saber cómo se hace el kir navarro y otros cócteles con pacharán y qué tienen que ver en todo esto @albertogomezfont, el Palacio Euskalduna y el mercado de Pamplona, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros

"En la película Esencia de mujer, de Martin Brest (1992), Al Pacino, que hace de ciego, exmilitar y gruñón, pasa el fin de semana de Acción de Gracias con Chris O´Donnell en Nueva York. En un bar, Pacino pide para él, como siempre, un Jack Daniel´s doble y sugiere un Shirley Temple para el chico, quien al final se atreve con una cerveza. Por cierto, Pacino identifica con facilidad la colonia que llevan las mujeres con las que interactúa, o el jabón con el que se han lavado, de ahí el título de la peli. Y como la sugerencia del cóctel se debía que consideraba a O´Donnell un niñato, veamos si este cóctel..." Así empieza el capítulo 9 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado ¿Sólo para niños?: Shirley Temple. Si quieres saber cómo se hace y qué tienen que ver en todo esto García Márquez, el presidente Roosvelt y yo mismo, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros #sinalcohol

"En su popular libro Inteligencia emocional, incluye Daniel Goleman un ejemplo para ilustrar el nivel supremo de dicha inteligencia, al que denomina el resplandor emocional: el caso se da en un vagón de metro japonés, entre un agresivo borracho y un sabio y anciano amante del sake. Con el sake como nexo, el sabio guerrero despliega su poder para manejar una situación que a cualquier otro se nos hubiera escapado de las manos. Por otro lado, en la famosa película de Kurosawa..." Así empieza el capítulo 8 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado Brindis en Osaka: Sake Special. Si quieres saber cómo se hace el Sake Special y qué tienen que ver en todo esto Kurosawa, los siete magníficos y Spielberg, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros

“Lo más importante es el ritmo. Siempre hay que tener un ritmo al hacer cada cóctel. Por ejemplo, un Manhattan se hace a ritmo de foxtrot”, explicaba William Powell, en el papel del detective Nick Charles, a un grupo de propietarios de bares. Esto sucede en The thin man, la película de 1934 que inicia una serie basada en la novela homónima de Dashiell Hammett. Para entonces, el Manhattan ya era un cóctel tremendamente popular y frecuentemente requerido, tanto en las películas como en la vida..." Así empieza el capítulo 7 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, tituladobFoxtrot o drum&bass: #Manhattan. Si quieres saber cómo se hace y qué tienen que ver en todo esto Billy Wilder, Marilyn Monroe o Dashiell Hammett, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros

La periodista María Teresa Campos solía entrar en Casa Fugger, en el Madrid de los Austrias, al atardecer, sola o acompañada por otro periodista, a tomar un Gimlet. Era 1985 y yo, detrás de la sinuosa barra, se lo servía con la fórmula que allí utilizábamos (1/3 de lima Rose´s y 2/3 de ginebra inglesa), adornado con una guinda verde. Carlos Cano era ferviente partidario del Daiquirí, pero también pedía muchos..." Así empieza el capítulo 6 de #ElCeluloideEtílico. #Cócteles en pantalla grande, editado por Transforma Editores, titulado El color del alcohol: #Gimlet. Si quieres saber cómo se hace y qué tienen que ver en todo esto Bogard y Ed Wood, puedes descubrirlo en mi libro: https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20260409/el-celuloide-etilico-un-viaje-por-el-cine-y-la-cocteleria-de-todos-los-tiempos-689405198515/ #películas #recetas #cocktails #libros